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22時前入店。先客4名。凸凹コンビが切り盛り。小さいほうはえらい噎せ込んでる。そのまま調理しているのがチョット気になる。狭い店内。メニューはラーメン、みそらーめん中心に5・6種類とシンプル。細目の麺が少しとろみがかった豚骨醤油の汁に漂う。旨味が薄く、化調が強く出ている汁は、野菜がタップリなので少し救われる。細麺はまあまあ。豚バラのチャーシューは油ばかり、野菜のトッピングでかろうじてボリュームを出している。場所で商売できているのは明らか。値段もこのスペックなら高い。
gentaro
は
おさむちゃん
飲水思源
ひぐま
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22時前入店。先客4名。
凸凹コンビが切り盛り。小さいほうはえらい噎せ込んでる。そのまま調理しているのがチョット気になる。
狭い店内。メニューはラーメン、みそらーめん中心に5・6種類とシンプル。細目の麺が少しとろみがかった豚骨醤油の汁に漂う。
旨味が薄く、化調が強く出ている汁は、野菜がタップリなので少し救われる。
細麺はまあまあ。
豚バラのチャーシューは油ばかり、野菜のトッピングでかろうじてボリュームを
出している。
場所で商売できているのは明らか。
値段もこのスペックなら高い。