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「もりそば 普通720円」@大勝軒 反町店の写真仕事で反町駅周辺に行くことになり仕事終わりちょうど昼時だったので入店しました。
先客2名でお昼時なのにすんなり座れました。
見た感じは大勝軒ですが麺はプリッとした麺で大勝軒の流れとはちょっと違いました。
つけ汁は和風が前に出てくるもので節粉でも入ればどこかのものと似ているものでした。
総じて大勝軒というより和ダシつけ麺で中細の多加水麺風といった感じです。
大勝軒の暖簾をくぐらなければもうちょっといい点数で入れたいのですが何かすっきりしません。なにか足らない気がします。

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