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「中華そば」@大勝軒 反町店の写真かなり評価の分かれる店だったので中々手が伸びませんでしたが、やっとこさ訪麺。

結果から言うとかなり好みでした。
スープはよく行く神奈川新町店に比べると動物系がおとなしめで、節系が勝った感じ。
永福系に動物系を濃くした感じかな。

麺は太縮れで茹で加減もデフォでも柔らかすぎずいい感じ。(麺変えたのかな?調べた感じ以前はストレートだったような???)

永福系にラー油を入れて食べるのがお気に入りなので卓上のラー油投入で美味しくいただきました。

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