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「醤油ラーメン+ぎょうざ」@めん屋 いなば‏ 御徒町店の写真今となってはあまり目新しさのない濃厚とんこつスープに魚粉大さじ1杯投入というスタイル。お味は悪くないですし、具材にキャベツが結構はいってる辺り、それなりに個性は感じます。麺はぼそぼそっとして固い食感が好きな人ならOK。個人的には噛みしめた時、麺が千切れる瞬間の微妙な弾力、もちもち感が一切ないのであんまりおいしいとは思いませんでした。

ぎょうざは焼き方がダメなのかなぁ、残念な感じ。表面にぷつぷつと湧き出たしろっぽい奴はなんなんだろう。打ち粉の固まった奴?中からなんかにじみ出たエキス?なんにしろ、おいしくねぇ。

今回、一般的なお店なら中休みの時間帯に訪れたせいもあるが、券売機からお金を回収したお金を検算してるのが気になった。ずーっとお札数えてたね。。。まあ、お客さんが少ない時に済ませたい気持ちは判るけど、せめて調理に入る時は手くらい洗ってくれ。

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