レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
鹿児島産の焼きアゴと真昆布を使う魚介出汁。おそらくアゴは粉末化したモノも使っており、香ばしい風味がダイレクトに伝わります。これにアッサリ豚骨を合わせ、すべての要素が前面に押し出されるような、派手で自己主張の強い味わいに。「調味料小鉢」は余計ですが、それにかけた原価で醤油のコクにもうひとヒネリ加えれば、行列は山王下交差点まで伸びるでしょう。[詳しくはこちらを]http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-155.html（蛇足）使っている食材や味のスタイルは、津田沼「栄昇らーめん」に通じるものが。同店をご存知の方には、ご参考。
ども 焼きアゴの魚介出汁ですかー うーん美味しそうですね 赤坂の新店みたいですけど たしか以前ここは・・・・・ いってきますｗ
miles
きみ
ちゃちゃ
ごっち
Woderson
87878787
[詳しくはこちらを]
http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-155.html
（蛇足）使っている食材や味のスタイルは、津田沼「栄昇らーめん」に通じるものが。同店をご存知の方には、ご参考。