うーむ。

ココも旨そうですね。
相模原・・・・
電車だと片道2時間。。。。
でも行って食べる価値は十分ありそうです。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月25日 08:09

KMさん　おはようございます！

そんなに具が入ってるんですか？　　いいですね～！！

淵野辺界隈は行きたいお店がいっぱいだな～

ヨコべー | 2012年5月25日 09:43

こんにちは。

えっ！この量で足りたんですか？
もしかして別の店で何か食べませんでした？

でもこのつけ麺旨そうですよね。
自分なら麺量が５００g迄なら食べれそうです。

ayashi | 2012年5月25日 12:10

こんばんは。
しくじってしまいました。
今日は油そばを食べたのですが、良く混ぜてしまいました。
「不均一な旨さ」
あ～、分かりそうな感じがする～。（笑）
粗く混ぜて食べれば良かった…。
今度、忘れてなければやってみたいと思います。

時に、トップの写真は絵画的タッチで何かイイですね。
タイトルを付けるなら「思ひ出」
どうでしょうか？

5656 (活動超停滞中) | 2012年5月25日 21:00

こんばんは！
なつかしい～！！町田の頃以来だ～！・・・て近所に実はひっそりあるんですよね～！
前に店の場所探しに行ったら素通りかましました！！
そろそろ行かないといけないかな～！！
うるさいご主人は健在なのかな～！？？

80000 | 2012年5月25日 22:30

こんにちは。

肉と（つけ汁無しの）麺の組み合わせの食し方、新しいですね＾＾
つけ汁にちらっと浮いている固形状の物体（チャーシューですかね）もウマそうです。

pvs aka duff | 2012年5月27日 12:50

こんばんわ・・・、今日も引越しの整理と仕事できりきり舞いでした（笑）。次回は、ゆっくりとドトールで談義いたしたいです！「・」さんにも悪い事したなとこころ残りですし・・・。

さて今回のつけダレの表情は、まるで「ピカソ」ですがな（笑）。卵が中央に配置するだけで独特な世界観があふれるのは笑えます。そして接客のくだりもわらえるし。中央線沿線なら、確実に翌日訪問の店ですね（爆）。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年5月27日 23:24

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん ・・さん
コメントありがとうございます。

濃厚さや粘度のコクで食べさせるつけ麺は、いずれ飽きが来る
気がします。特に高齢者は（笑）。
これは醤油のキレと旨味といった汁で食べさせるタイプです。
肉を追加するのもいいと思います。

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

液面から下はほぼチャーシューの細切りとメンマ、ナルトですが、
チャーシューが主体です。

つけ麺としては古い店です。

KM | 2012年5月28日 09:00

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

クラシックな感じで、いいかもしれません。

＞えっ！この量で足りたんですか？
もしかして別の店で何か食べませんでした？

もしかして、でした（笑）。
それでももう少し食べたいという量です。
最近ダイエットしてるのですよ。

◆5656さん
コメントありがとうございます。

均一に混ぜましたか（笑）。
コクという概念では、不均一な旨味の集合でコクを増す
という意見があります。
これは賛成です。
口に入れる度に、少しずつ混合比率が違うのが面白いと思います。

トップの写真ですね。
いつもと少し違う感じですね。
自分でも捨て難いと思いました。

KM | 2012年5月28日 10:16

◆80000さん
コメントありがとうございます。

ご近所ですよね。
意外に行かないものです。
私も雷文は近所なんですが、遠くなっています。

汁のほうは、奥様向きではないかもしれませんね。

＞うるさいご主人は健在なのかな～！？？

感じるところがありますね（笑）。

◆pvs aka duffさん
コメントありがとうございます。

カラメの醤油のタレに漬け込んだチャーシューが
好きなんです。

おかずみたいなもんですね。
こういうタレはどんな麺でも合いそうですよ。

KM | 2012年5月28日 10:23

◆とまそん＠ラーメン食べて詠います・・さん
コメントありがとうございます。

まだまだお忙しいようですね。
次回はゆっくりしたいですね。
でも最近はコーヒーに500円出す気がしなくなりました。
ラーメンの塩分を薄めるにはいいですね。

卵のこと、分かっていただけて嬉しいです（笑）。
ご指摘の通りで、中央の卵が主役でした。
接客については、気になってもいつも笑い飛ばすのがいいです。
でもマックなどではついついからかいたくなります（笑）。

KM | 2012年5月28日 10:31