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07.12.19 今日のお昼はいつもの所で食べることに。こちらのお店は初訪問です。先客３名。店内は見た目よりも席が多い。焦がし風味という文字に惹かれて、つけ麺の食券を買う。つけ麺は小中大と量を選べるので大盛に。 ボーっとしていると、小鍋から火がたっているのでびっくりした。小鍋に入っていたものをつけダレの入る器に移している。どうやらスープを野菜とともに風味をつけているらしい。 麺は中太麺でするっと入っていく。特に特徴のない麺だがおいしい。水切りが少し甘い。つけだれは香ばしいというか、焦げ臭いというのが当てはまる。オリジナリティがあっていいとは思うが、もう少し焦がしを押さえてほしい。 具はチャーシュー、もやし、キャベツ。叉焼は硬からず柔らかず味も印象にない。モヤシとキャベツはしゃきしゃきで良かった。全体的に好みじゃない。
epito
nga
day
ろーめん
らすきー
よしぴぃ
07.12.19
今日のお昼はいつもの所で食べることに。こちらのお店は初訪問です。先客３名。店内は見た目よりも席が多い。焦がし風味という文字に惹かれて、つけ麺の食券を買う。つけ麺は小中大と量を選べるので大盛に。
ボーっとしていると、小鍋から火がたっているのでびっくりした。小鍋に入っていたものをつけダレの入る器に移している。どうやらスープを野菜とともに風味をつけているらしい。
麺は中太麺でするっと入っていく。特に特徴のない麺だがおいしい。水切りが少し甘い。つけだれは香ばしいというか、焦げ臭いというのが当てはまる。オリジナリティがあっていいとは思うが、もう少し焦がしを押さえてほしい。
具はチャーシュー、もやし、キャベツ。叉焼は硬からず柔らかず味も印象にない。モヤシとキャベツはしゃきしゃきで良かった。全体的に好みじゃない。