休日に所用で出掛けた帰り道､八王子ICから直行で訪店。初訪。
ICの近くという､行き易そうで行き難い場所にあります。
18:00ちょい前で先客3名､後客2名。
表記のメニューをオーダー。
麺は5種類から選べるとの事で､ラーメンは細麺の方が良いのかな､と思いつつ､
1番人気のはるゆたか太麺をチョイス。

野菜を真っ黒な雪平鍋使って､強めの火力で焼いています。
その中にスープを投入して数秒で丼にスープを移します。
これが焦がしたる所以でしょうか。

アツアツでまろやかな豚骨醤油スープ。クリーミーで醤油感は弱め。
焼いた野菜の香ばしさがスープに加わって良いコクが出ています。
もう少し焼く時間が長いともっと香ばしさが出て良いかも。
はるゆたかの麺は案外スープとの絡みも悪くなく､旨味があって美味しい。
具は刻み叉焼､メンマ､刻み葱と炒めたキャベツ､モヤシ､玉葱。
チャーシューめしは刻み叉焼と胡麻油を和えた大量の葱がのったもの。
チャーシューというよりネギめし。300円はちょっと高めに感じました。

店内は若いニイチャン2名で切り盛り。
接客は別に悪くは無いけど､客に挨拶するときは出来るだけ顔を向けた方が良いかな。
味噌も気になったので､近日再訪しようと思います。