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5/27(日)12:45 前4後続多数 基本の「白」と節を合わせた「黒」、辛みのある「赤」と3種類のメニューがあるようだが、初訪なので基本の白の食券を購入。スープはなめらかでクリーミーな豚骨。臭みは全くなく塩の加減は丁度良い。角は立っていない。それでも豚のコクはしっかり味わうことができる。麺は細麺か太麺を選べるので太麺にした。太ストレートで断面は長方形。歯ごたえはある。メンマはコリコリした食感。ネギ。海苔。チャーシューは脂身の少ないものが一枚。ややパサつきがあった。
5/27(日)12:45 前4後続多数
基本の「白」と節を合わせた「黒」、辛みのある「赤」と3種類のメニューがあるようだが、初訪なので基本の白の食券を購入。スープはなめらかでクリーミーな豚骨。臭みは全くなく塩の加減は丁度良い。角は立っていない。それでも豚のコクはしっかり味わうことができる。麺は細麺か太麺を選べるので太麺にした。太ストレートで断面は長方形。歯ごたえはある。メンマはコリコリした食感。ネギ。海苔。チャーシューは脂身の少ないものが一枚。ややパサつきがあった。