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5/27（日）17：30 前3後0 入って右手に座敷。左手にカウンター。金・土限定のはずの「ジャージャー麺」がまだ提供されていたので引かれたが、初訪なので基本のラーメンの食券を購入。「天然素材」を謳っている店だが、スープは魚介と動物のそれぞれの旨みが良く出ていて無化調にありがちな弱さはない。魚粉頼りではないため粉っぽさはなく動物系のコクと相俟ってまろやか。適度に濃厚だがくどさはない。中細ストレート麺はつるりとしたのど越しの良さがあり歯ごたえも良い。メンマは柔らかく甘めの味付けがなされていてひと手間かけている。チャーシュは脂身が付き柔らかくまずまず。他にネギ。
なまえ
LIE LIE LIE
たく☆
麺’s
じぞう
5/27（日）17：30 前3後0
入って右手に座敷。左手にカウンター。金・土限定のはずの「ジャージャー麺」がまだ提供されていたので引かれたが、初訪なので基本のラーメンの食券を購入。「天然素材」を謳っている店だが、スープは魚介と動物のそれぞれの旨みが良く出ていて無化調にありがちな弱さはない。魚粉頼りではないため粉っぽさはなく動物系のコクと相俟ってまろやか。適度に濃厚だがくどさはない。中細ストレート麺はつるりとしたのど越しの良さがあり歯ごたえも良い。メンマは柔らかく甘めの味付けがなされていてひと手間かけている。チャーシュは脂身が付き柔らかくまずまず。他にネギ。