なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

東京23区全採点にリーチというところで、残るは荒川区。そこに担々麺、しかもつけ麺のお店があるということで、区切りとして選ぶことにしました。

13時30分頃到着、店内には数名の先客、待ちはなし。内装は町の中華料理屋さんそのものというイメージです。担々つけめんの大盛は350gということなので、大盛を頼みました。
つけ汁は茶色で、かなり濃度・粘度のあるものです。まさに普通の担々麺のスープを濃縮したような感じです。通常の担々麺だと、浮いている肉味噌が減ってしまうと残ったスープが味気なく感じることもありますが、ここの担々つけめんはそういう心配もなく、最後まで濃厚なままで食べることができます。ここまで担々麺の旨味を引き出せることには驚きましたね。ただ、唯一の難点は、もともとのつけ汁がぬるいので、最後の方にはかなり冷めてしまうことです。僕はぬるくても美味しくいただけるタイプなので大丈夫でしたが、ぬるいのが苦手な人は担々麺の方にしておいた方が無難だと思います。
麺は平打ちで、冷たいです。そこそこコシもあり、まあ及第点です。
具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ、青菜、半味玉、麺の上に刻み海苔。チャーシューは固くていまいちでした。味玉は味付けの濃さ、黄身のまろやかさ共に無難な出来でした。

ここのつけ麺は、ぬるいのさえ大丈夫なら美味しいと思いますよ。なお、22日から一部のメニュー(担々つけめん含む)が50円値上げとなるそうです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

23区制覇しましたか!
お疲れ様です
けっこう良い点数で納得のお店だったようですね
自分もつけ麺はぬるくても平気なので、ここへ伺った際にはこのメニューにしてみようかと
でも、暖かくなってからのほうが美味しく食べられそうですね(笑)

えこひよ | 2007年12月20日 23:51

こんにちは

コメントありがとうございます!
最近採点させていませんが、年末でお忙しいのでしょうか?

かれー麺 実之和 南青山店は粉っぽいですよね
具は無いので、代わりに何かが溶けているのかとも思って食べました(苦笑)
辛いもの好きなら、激辛は行けますよ!
口が火傷しなければ、そんなに強烈な辛味ではないと思います
激辛料理を食べた後恒例(?)の腹痛は、大沢食堂の大辛の時よりもありませんでしたので(笑)

えこひよ | 2007年12月31日 10:56