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名前から永福町の大勝軒を想像したが、全くの別物です。 スープは魚介強めで最初は鰹で途中から鯖を感じました。動物系は弱めです。貝の出汁も入っているらしですが、あまり感じませんでした。あと、後味が悪かった。化調が強いのかな… 麺は細いストレートでした。表面ツルツルでのど越しよかったけど…後は特にないことかな。モモチャーシューが肉の臭みが残っていた。
KJ7
wnngb728
宇治家
激食ラーメン部 会長
2号機パルサー
kamepi-
スープは魚介強めで最初は鰹で途中から鯖を感じました。動物系は弱めです。貝の出汁も入っているらしですが、あまり感じませんでした。あと、後味が悪かった。化調が強いのかな…
麺は細いストレートでした。表面ツルツルでのど越しよかったけど…後は特にないことかな。
モモチャーシューが肉の臭みが残っていた。