Item: 麺処 井の庄
Rating: 82
Author: たく☆

82点

本日の夜ラーは『井の庄』さんです♪
coreyさんのレビュを拝見して来ちゃいましたよ＾＾

ホントは限定でトマトを提供してるお店とどっちにしようか、
かなり迷ったンですがｗ

結局、限定20食の“海老”が無かったら“トマト”を食べに行こうって事にしたンですよｗｗ

まぁ、21時を過ぎてましたので、海老は半ば諦めてたンですよね。。
でも、券売機を見ると売り切れ表示はありませんよ♪
なんか分かりませんが、心の中で「coreyさん、ありがと～！」って叫んでましたねｗ

もちろん、限定の“辛辛海老らーめん”をポチっとします♪
coreyさんの事を考えてたせいでしょうか、
ナゼか“豚ごはん”もポチっとしちゃってましたよｗｗ
勢いって怖いですね…ｗ　食べられるか心配です。。

食券を手渡す際に好みの辛さを聞かれましたので、
「辛味抜きで！」と伝えますｗ
あと、豚ごはんは“ピリ辛オニオン味”を選択します。

メニュー名は“辛辛海老らーめん”です。。
辛味抜きで良かったンでしょうかねｗ？
よくよく考えると、なんかオカシイ気もしますがｗｗ

まぁいっか。
ヘタレですしｗｗ

で、7分ほどでご対麺です！
お～、旨そうなルックスですねぇ～♪

では頂きまーす！
スープは油膜により熱々になってますよ。
ひと口めから、ちょい火傷気味ですｗ
そのスープですが、もうちょい薄めのアッサリ系を想像してましたが、
スープからも油からも海老が感じられる、しっかりとした味になってますよ＾＾
魚粉はエビの風味も感じられます。
桜エビっぽい風味をメインに感じましたが、他の海老も入ってるのかなぁ。。
その魚粉を混ぜ合わせると、一層海老が強くなったスープに変化します。
美味しいンですが、海老がちょいと強過ぎて飽きるような気もします。。
でも、そんな時にはエビチリ餡です！
エビチリ餡は少しピリッとしてますので、
この辛味抜きのスープには効果を発揮しますよ！
食感のアクセントもそうですが、味変になりますよ＾＾
このエビチリ餡はイイですねぇ～♪

麺は中細のストレートタイプです。
プリッとした食感で、細めながらもモチっとしてます。

具材は、チャーシュー・豆苗・ネギ・魚粉・エビチリ餡、それに海老の塩焼きです。

チャーシューはちょいパサ気味ですが、スープに浸しておくとヤワめで食べやすくなります。
大ぶりの海老はプリッとしてます。少量のBPがまたイイですねぇ～、旨いですよ♪

斜め切りにしたネギと豆苗の食感はアクセントになってます。
しっかりとした海老味ですから、サッパリとした具材は必要ですよね。

海老満載の一杯で美味しかったです！

今回は辛味抜きで頂きましたが、
辛いのも食べてみたい気分になりましたねｗ
コレには辛いのも合いそうな気がしますし＾＾

まぁでも、辛すぎるのはダメですので、
一緒に頼んだ豚ごはん程度のピリ辛な感じで、ﾜﾀｸｼは十分ですよｗ

また来まーす♪

ご馳走さまでした。