Item: 熟成味噌タンメン 蔵味噌屋
Rating: 80
Author: Hiroy

80点

Hiroy

足立区北千住。蔵味噌屋。定番セット+特盛。コチラは初潜入。調べてみたら休憩時間がないようで味次第では贔屓になるなあと思いながらの来店。晩飯兼用なので特盛(+100円)にしたらすげえボリューム。腹いっぱい。けっこうキツかったな。で、お味のほう。個人的には好きなタイプの味噌ラーメン。クリーミーな味噌は「ときせい」とか「ど・みそ」に近い？いや全然ちがうなｗ。さて、麺は極ぶっとくてスープによく合う。次はぜひチャーシューも食べてみたいと思った。ちなみにチャーハンがかなりうまかったのはまた別の話、か。