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スープを「普通」か「辛み味」かを聞かれ、京都店限定らしいオススメの辛み味を注文。多加水中太ストレート麺にラー油の辛味が効いた豚骨と魚介ダシベースのスープは甘辛さが良いアクセントになっています。卓上のタマネギと削り節を加え、自分好みの味の変化を楽しみます。このスープならばあつもりではない方が合っているような気がします。
スープを「普通」か「辛み味」かを聞かれ、京都店限定らしいオススメの辛み味を注文。
多加水中太ストレート麺にラー油の辛味が効いた豚骨と魚介ダシベースのスープは甘辛さが良いアクセントになっています。
卓上のタマネギと削り節を加え、自分好みの味の変化を楽しみます。
このスープならばあつもりではない方が合っているような気がします。