京都駅に隣接するラーメン屋が集合する施設の中の一角にあるコチラ。

東京に住んでいた頃の味が忘れられず、京都で似た味を探すよりは手っ取り早くコチラに。

つけ麺と言えば良くも悪くも大勝軒。

夕方ぐらいに訪問。

外の券売機で濃厚魚介つけ麺大盛1100円のチケ... 続きを見る

最近つけ麺と言えば魚介豚骨でとろみがあるスープの店が多いけど、
醤油味のシンプルイズベストタイプも捨てがたい。
酢が効いていてさっぱりとしたスープに冷たく締めた麺をつけると
のど越しや麺のコシが際立ってとても美味しかった。
そして締めのスープ割もとても美味しかった。

JR京都駅のビル10階にある全国のラーメンを頂けるテーマパーク「京都拉麺小路」。
ラーメンが好きな方なら１度は聞いたことのある有名店が軒並みそろっています。

今回はその中でも東池袋大勝軒へ。
昭和36年に東京・池袋で創業された大勝軒さん。
何を隠そう初めて「つけ麺」を世に広めたお店です★... 続きを見る

第一旭が臨時休業、新福菜館が定休日ということで拉麺小路へ。
東池袋店で食べて以来、１５年ぶりくらいでしょうか。
当時の記憶よりもつけだれに甘さを感じませんでしたが、やはりこの味わいは「つけ麺」ではなく「もりそば」がよく似合うと改めて感じました。
ごちそうさまでした。

久々に大勝軒のつけ麺が食べたくなり京都駅ビル10階にある拉麺小路へ。初見ですが関西圏で大勝軒は珍しくとても楽しみ。
店入り口の券売機で食券を購入するシステム。元祖つけ麺、濃厚魚介つけ麺から、濃厚魚介つけ麺(大)1100円を選択。商業施設なので家賃分の割高はやむなしかな。
着丼。スープの見た目、麺の艶感とみずみずしさからテンション上がる。食べてみると期待通りの... 続きを見る