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コメント
毎度～
フミキチバージョン食べたいな～
ついでに、五反田ヘルスもマン喫したいな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年6月2日 21:37こんにちは。
フツーの客には食べられない仕様なのでしょうか、、、
だとしたら、ワタクシがウラヤマシがっても仕方ありませんね。。。
らーめん 基乃も復活したみたいですし。。。
hima | 2012年6月3日 05:37おはようございます。
大勝軒の日？
私は～
柏の新店『柏大勝軒総本店』 http://ramendb.supleks.jp/s/56729.html 行きたい。
・@特派員 | 2012年6月3日 07:42どうもです！
なかなかみたいだね～！
今度逝ってみよう！！
小岩も、なかなかだったぜ～！！
junjun | 2012年6月3日 08:12こんばんは～。
鶏強めの大勝軒、、旨そうですね～。
もう一回、大岡山に降り立って、“大岡山三連峰”を
完全制覇しなくてはならないので、そのタイミングと
大勝軒の日を合わせてみようかしら～。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年6月3日 08:38どもー。
柏には行ったよ～。
Ｊ系も食べてみたい！
Ra.Ibasen | 2012年6月3日 09:29どうもです！
こちらに行かれたのですか。
グループの中でも頑張っている方ですかね。
じゃい(停滞中) | 2012年6月3日 10:00こんにちは。
動物系濃厚はいいですね～
大岡山は1回も降りたことないんですが、
今度、よってみます。
kamepi- | 2012年6月3日 11:25うーむ。。。
惹かれてはいるんですがね。。。
らー節制中なもんでだいぶさきになりそーな。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月4日 08:16富士山 さん こんにちは！
＞だって～ 今回はフミチキver.なので、どーしても食べたくて＾＾
食べに行ったのか～ いいな～
＞帰り際にお会いした、この店常連の方にご挨拶。
フミキチに会ったんですか？ １杯のみたいですね～
ヨコべー | 2012年6月4日 16:39すいちゃん 毎度～。
これ旨かったよ～
貴殿の嗜好にも合うと思います。
でも、毎月1日のみ。 しかも今回は特別らしい＾＾；
himaさん 毎度～。
この日はこれのみの提供らしいです。
この出汁をアレにしたら・・・
さぞ美味しい事でしょう＾＾；
ネコさん 毎度～。
一言で大勝軒って言っても、イロイロありますから＾＾；
行ってら～♪
富士山 | 2012年6月5日 11:04ジュンちゃん 毎度～。
これ旨かった＾＾
小岩って？
鼈？
プリさん 毎度～。
鶏好きにはタマランでしょうｗ
美味しかったです＾＾
大岡山の三連峰って・・・。ダイエットは？＾＾；
イバセンさん 毎度～。
ここの大勝軒の日は、ﾁﾄ違うんだなぁ～
機会があったら、食べて欲しいけど。
貴殿からは遠いし、毎月1日だけなので・・・無理ですよねｗ
富士山 | 2012年6月5日 11:10じゃいさん 毎度～。
そうですね。
立地柄、大学生がわんさかですｗｗ
カメピーさん 毎度～。
7月1日は日曜日ですから、チャンスかも？
自分は逆に、無理ですけどｗ
今回のは特別バージンですが、通常の1日のヤツも美味しいですよ！
ぶるじいさん 毎度～。
節制中ですかｗ
自分も夏に向けて・・・少しヤバイｗ
富士山 | 2012年6月5日 11:14ヨコベーさん 毎度～。
美味しかったですよ～＾＾
ですね。
五反田でやりたいです＾＾；
富士山 | 2012年6月5日 11:15どーもでっす！遅コメでゴメ～ン^^;22日に大品麺会で五反田で飲みまっせ～
FUMiRO | 2012年6月7日 19:14二三郎さん 毎度～。
マジっすか！？
お誘い頂けるなら、行ってみたいけど・・・。
富士山 | 2012年6月8日 09:52
6月1日（金） 12：20頃 訪問。
先客 店内満席。 外待ち 8。 後客 常時満席。 外待ち 8。（退店時）
この日は事務ワーク。1日はあそこの大勝軒の日。お昼は少しお出かけランチ♪
だって～ 今回はフミチキver.なので、どーしても食べたくて＾＾
電車で大岡山駅まで行き、店頭に行くと・・・並びがあります。 大学生だらけｗｗ
読書しながら、ウェイティングぅｗ おっと！店内待ちも2～3名いたのね＾＾；
店内右側券売機にて表題メニューチケット購入。 先にチケット渡し、『中盛』を告げる。
しかし、ここらの大学生は食べるのが遅い遅い。ＯＬのくっちゃべリランチと変わらんねｗｗ
並んでから約25分後に、Ｌカウンターロングの奥から3番目に着席。 厨房男性2名体制。
待つ事、約10分でシルバートレイに載せられ着丼！
久し振りに見ると・・・丼ちっちゃ！
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルプリモチシコ～～～
加水率は普通で、小麦感まずまず。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は250gとの事。 カネジン食品製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は微トロ～リー。軽めのトロリンチョ。
動物系は鶏メインに豚。 魚介系は薄っすらかつお君。ニボは殆ど感じませんね。今回。
動物系の出汁感は、濃厚そのもの。以前のものと比べると鶏が強め。つーか、鶏メインですね＾＾
魚介系は、下支え程度。ゆ～っくり味わって探すと・・・あっ！居た！みたいなレベルｗ
スープ飲んでると・・・挽肉がﾁｮｲﾁｮｲあるので、これで旨味・コクをマシてるのであろうか。
う～～～ん。これが、フミチキver.なのか。うまいｼﾞｬﾏｲｶｗ
具はチャーシュー・ゆで卵・メンマ・海苔・なると・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ＠煮豚タイプ。柔らかでジューシー、味付けライトで肉感良く・・・うまうま～
ゆで卵は縦割りハーフサイズ。まんまゆで卵で・・・普通にうま～
メンマは幅広短8本。味付けライトながら、シニョコリで・・・うまうま～
海苔は普通サイズ1枚。味は普通だが、香るタイプで、麺を巻いて・・・なかなかうま～
なるとは輪切り1枚。以外にミニサイズで、軽く萌え～ｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプ。普通量で、清涼感に一役。
途中、卓上グッズのＢＰを更に足し・・・
あっ！という間に完食！
スープもほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
いつもの『大勝軒の日』のラーメンも好きだが、これはスープが別物ですね。 好き♪
でも、このスープならもう少し細い麺の方が相性良く頂けそうですねぇ～ 個人的には＾＾
帰り際にお会いした、この店常連の方にご挨拶。
大阪行かれる前に、五反田で1杯やりたいものです＾＾；
総評 味 85点。 ＣＰ －2点。