鶏前面の豚骨魚介、旨い！！

今月もこの日がやって来ました。本日は普通のウイークデイ。昼休み中でのランチ訪問は、ほぼ不可能なので、夜訪問が決定です。
夕方から会議がありましたが、それなりに長引いてソワソワしておりました。
19:30に会社を出て、ダーッシュ！！
お店に到着すると、店内に空席が３つ。ラッキーです。すぐ後から後客多数。アッブネー！
店主さんに軽く会釈し、食券を渡すと「今日は鶏です！」と。えーえー、存じておりますよ。FUMiROさんが、しっかり宣伝してましたから。

本日、先客の３名は、つけ麺を食べていらっしゃいました。偶には「つけ麺」も良いかも。
そうこうしている内に配膳されて来ました。
まあ、本日もアザーッスな盛りになっております。ホント、いつもありがとうございます。
スープを頂くと、鶏と魚介がそれぞれ主張するトロウマなスープに仕上がっております。しかも温度は熱々。
鶏前面な感じは、登録時、スープの種類を「鶏白湯」にしようかな？と悩んだ程です。
旨いですね～。店主さん、毎回スープのアレンジを少しずつ変えて来ますが、毎回レベルが高いですよね。流石です。
このまま、グビグビとスープを飲み続けたい所ですが、麺が中盛なので、スープが先に無くなりそうと言う事で、グッと我慢致しました。
麺はいつものカネジンの角断面の中太麺。モッチリ、ムギュッと抜群の食感です。尚、本日の麺茹で担当は、ファイター大和さんでした。バッチリ好みの茹で加減になっていましたよ。
トッピングは、ＢＰが振り掛けられたロールチャーシューが２枚、味玉、半ゆで玉子、メンマ、海苔２枚、ナルト、刻みネギの布陣です。豪華！
ロールチャーシュー＋１枚、味玉、海苔＋１枚がアザーッスなお店側からのご厚意かと思われます。メンマ、刻みネギの盛も心なしか、タップリでデフォとは異なるかと思います。嬉しいですね～。ついつい、通いたくもなる訳です。
ロールチャーシューは前回かなり肉厚だなと思いましたが、今回は元の厚さに戻りましたでしょうか？でも全然不満はありません。この厚さで十分ですよ。旨かったです。
味玉の茹で加減、塩梅もイイ感じでした。
まあ、全てにおいて旨い一杯でしたが、本日特筆すべき点は、やはりトロウマな鶏出汁スープでしょうね。更に煮干も感じられる最高のスープに仕上がっていたと思います。大勝軒の日イベント、暫くこのスープのままで良いのでは？と勝手に思ったりもしました。
今回も大満足な一杯で、スープも完飲し、完食致しました。
スープとのバランスを楽しむためには、次回中盛止めて、並盛で行ってみようかな？と思いました。
そしたら、もっと高得点になるのかも？と言う自分なりの想像です。

店内で、新メニュー「ブタゴリラ」の貼紙を確認しました。
ＲＤＢ的にグレーになるのでは？と思ったのですが、先日のFUMiROさんの投稿はちゃんと「汁なし」でグレーにならずに残っていますよね。追撃しようかな？