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「芳醇煮干し醤油」@喜元門 つくば東光台店の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11253912861.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日  日曜日


この前日は土曜日なのに珍しく呑みに出ず家でゆっくり 二日酔いにならん程度に呑みましたとさ

何故ならば   そう    この日は絶対に喜元門に行くって予定を立ててたから 2

鶏魚介煮干し(味玉トッピング)に続いては芳醇煮干し醤油

ほどなく登場のラーメンはショッペそうな醤油色  ではズズズ

うお~! クソ旨いがな~! はちゃめちゃ旨いがな~!

なんですかこの芳醇さこの香り  この香ばしさ

カエシは見た目と違いショッペくなく味をキリっとさせとる

クリアな鶏ダシに対し煮干しはガツンとは来ないがなんともバランスええ具合   何よりも味わいがキリっとしとる   めっちゃ強い旨味ですわ

オイリーでアツアツなのもええねぇ   サッパリ系だけどオイリーなので満足感高いです

麺は中細くストレート スープに抜群にあってます   歯応えもええ

チャーシューは炭火 直火との違いは判らんけど   なんとなく部位に違いがありそう  しかし旨し!

そのチャーシューの旨さがスープにええ影響を与えてるようですわ

メンマは柔らか穂先 ワシは苦手


完璧な醤油煮干しスープです   伊藤や伊吹と違うタイプの中ではパーフェクト  文句があるとしたら   う~ん   穂先メンマくらいだわぁ

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
葛西臨海公園に来ていたときに食べましたが
ただ者ならぬ味わいで是非現地で食べてみたいと思いました^^
まぁ行けないですけどねw

King Tetsu(なの?) | 2012年6月1日 18:07

どうもです~。

やはり全国でみてもハイレベルですな~。
何だか自分の事じゃないですが胸はれますw

ワタクシは穂先メンマも好きですが、ガジガジの固いメンマも好きだったりしますw

兎に角、茨城訪問あざーっす!!!!!

どもー。

茨城つくばへようこそ~。
気に入られたようでよかったデス。
前は甘めの味付けの食べ応えあるメンマだったのですが,この頃は穂先ですね~。
私はこっちが好き!

Ra.Ibasen | 2012年6月1日 21:57

こんばんわ~!

こちらは凄く気になっているお店です。
富山には行けてもなかなかいけない場所なんですよね~w

ホタルイカ。自分も大好きなんですよ~♪
爺ちゃまが食べたやつも食べてみたいですね~。。。

バスの運転手 | 2012年6月1日 21:59

ちわ~~~。

やっぱり、連食ですよね~。
食べたい食べたい。
めっちゃ、たべたい。

・@特派員 | 2012年6月2日 06:30

こんちは!
 これはハイレベルな一杯ですね!!!
 >メンマは柔らか穂先 ワシは苦手
 ええっ!?柔らか穂先はだめですか~ 
 美味しいのに~ 桃屋のやわらぎとかも駄目ですか?
 これはめっちゃ食べたいですね!! 

麺’s | 2012年6月2日 17:57

こんばんわ~

旨そうですねぇ~♪
食べてみたいです!

なので、今度行ってきまーすw

たく☆ | 2012年6月2日 18:43

まいど~

来るなら呼んでくれや~ww

>サッパリ系だけどオイリーなので満足感高いです

ココの店長は油の扱いに長けとる気がするね~

ジン1971 | 2012年6月5日 09:17