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KJ7
kimkimneko
ロイ
コメント
ドモです！
たんたん系は久しく行っていませんが、自然な味わいながらワンランク上の醤油ラーメンが味わえますよね！同感です。
ワンタン麺という技もありましたか〜！参考になりました。
Eスト | 2007年12月22日 02:15どうもです!!
いやぁ〜美味そうなワンタンですｗ
先日、品達某店で鶏ワンタン麺なるものを食したのですが、
なかなかだったので、ワンタンも追い求めてみたくなっているんですｗｗ
泉 | 2007年12月22日 09:32あ〜 私も行ってみたいお店リストに入れて何年も経ってるお店ですョ〜。
旨そうではありますが！千円オーバーは私には不可です！
並盛りでもギリの価格です！
でも一度は体験しに行ってきます。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年12月22日 14:01どもっす。
そう言えばＲＤＢに参入以来、ワンタンを食してないような気がします。
どうもワンタンと言うと具が少なくて物足りなさを感じてしまうので・・・。
プリプリの海老ワンタンに大きめの肉ワンタン、旨そうですね。
＞昔食べた旨い醤油ラーメンを更に旨くした
そそるフレーズですｗ。
麺屋永吉 花鳥風月さんですが自分が少ないと感じるのでよっぽどかと思います。
チャーシュー丼も頼んでいる人が多かったのですが400円ですからね〜、ＣＰ高すぎです。。
エイチジー | 2007年12月22日 15:161日1麺様
どもこんばんわ〜！
コメントどうもです〜＾＾
＞何かが飛びぬけて目立つというタイプではなく、
＞昔食べた旨い醤油ラーメンを更に旨くした感じ
同じ印象でした。
あ、自分も券売機で迷いました。
しかも時間切れで千円が500円玉2枚で戻ってきましたｗ
次はオススメのエビのやつのを白だしで試したいと思いますｗ
ではでは〜＾＾
フリーダム | 2008年5月8日 22:34
12：45 外待ち無し、引き戸を開けると意外にも広く感じる店内に待ち席があり5人が既に待機状態、券売機にてしばし迷ったが上記を購入した
迷いの原因は2つあった
まず味の決定“黒ダシ＝醤油”“白ダシ＝白醤油”“白黒ミックス”の選択
ワンタンは“肉ワンタン”と“海老ワンタン”2種類あるがどちらも好評でありドッチも食べたい欲張り派なのでここは迷わず両方入っている「特製ワンタン麺（肉・エビ半々づつ）」に決定したがその下に100円安い「特製ワンタン麺（ハーフ、肉・エビ２ヶづつ）」というのがあったが、この“ハーフ”の意味が麺だとしたら？と勝手な想像を巡らせている間にも後ろに並ばれてしまい、聞くにも忙しそうなので上記にした
因みに“ハーフ”とはワンタンがそれぞれ一ヶづつ減るだけだと解った
つまり自分の選択した「特製ワンタン麺」には肉ワンタン・エビワンタンがそれぞれ3ヶづつ入っているという代物だったので、結局“ハーフ”が正解だった気もする
スープはカツオ節、鯖節、煮干とスルメ、干し海老などをベースに鶏がらなどで丁寧に出汁をとっているらしいが、口当たりのよい醤油の馴染み深い中にもコクのある出汁の重厚な味わいに感嘆！
適度の油が表面を覆っておりさっぱり濃厚と表現すべきか、実に旨い！
何かが飛びぬけて目立つというタイプではなく、昔食べた旨い醤油ラーメンを更に旨くした感じ
麺は中細ストレートで少々硬めに茹で上げられているが、この麺にも“昔ながら”という感覚が蘇る、それも旨いヤツでありツルっとした表面にモチっとした噛み心地は当然、相性抜群！
具材も特筆もの、チャーシューは煮豚ではなく焼き豚で噛むごとにジンワリ肉本来の旨味が染み出てくるヤツが2枚
穂先メンマは15センチはあろうか？食べづらいかと思いきやシャキっと噛み切れる按配で二重丸！海苔は箸で楽々切り裂けるタイプ、薬味ネギは斜めスライスで切り口を大きくしているので存在感を発揮していた
エビワンタンは完全なすり身にしておらず、エビ独特のプリプリっとした食感が味わえるので中身を確認したほど、一ヶのワンタンに芝エビ2本弱は使用しているのでは？
肉ワンタンは中国系の少々クセのある香辛料がほんのり効いており小籠包の餡のようにジューシー
比較的大きめのワンタンだったのでそれぞれ3ヶづつはちょっと多すぎ？（やはりハーフだった）
総評としては決して驚くことの無い素朴なラーメン、しかし旨い！バランスがいい！
ワンタンは個性的であり、好きな方にはタマラン体験だと思う
CPは高くないが、このワンタン麺なら又来たい