富士山拉麺 阿修羅 船橋本店の他のレビュー
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もにょぱぱ
高血圧グリーンモンキー麺
ロベルト
コメント
こんにちは。
ココは武蔵出身との事ですが、
やっぱりイロイロとイヂクリすぎてる感がありそうですね。
果たして、その結果は、、、、ですが。。
先々週の土日、ワタクシはマナムスメの遠足（親同伴）と長男坊の運動会（見てただけ）が続きまして、
やはりヘロヘロです。
後者は、コッソリとルービを持ち込んで隠し飲みしちゃいました。
hima | 2012年6月4日 11:21ココ、何度も
行こうとして踵返して。。。。
結局でめきんに捕獲されますｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月4日 11:35毎度～
なんか阿修羅って懐かしいな～ｗ
市川の支店も行かんとな～
アカンな～同好会 | 2012年6月4日 19:05こんばんちは~~~。
担々…元。胡麻らーめん。。。フ～ン。。。
船橋は遠いから吟味に、
吟味をかさね下調べして。。。
まだ行けてないけど。。。
・@特派員 | 2012年6月4日 22:55どうもです！
何か懐かしいと思ってしまいました(汗)
ここでなくて市川で食べてみるかも？
じゃい(停滞中) | 2012年6月4日 23:19富士山さん、kaitです。
こちらの市川店は食べたことがあります。
本店、良さそうですね。
いつかは。。。
kait | 2012年6月5日 17:59どもー。
ゴマは好きだけど……私も芝麻醤がいいなあ。
シャバ＆出汁感薄なら，自分もこのぐらいの点数かな。
Ra.Ibasen | 2012年6月5日 21:50おはようございます～
おっ こちらの市川店の店長さんはバリバリジョニーで偶に見かけます。
行ったことは無いけど～（＾＾；
そー言えば ボンドの塚田氏も来るんだよね～なんでしょう あの店。。。？
Stag Beetle | 2012年6月6日 11:53himaさん 毎度～。
なんでだろう～♪
疲れた～ 陽に当たったせいでしょうかｗ
体力の無さに、自分でもビツクリ。情けない＾＾；
当然？ながら、ﾜﾀｸｼもルービとハイチューをタオルで巻いて飲みました♪
ぶるじいさん 毎度～。
そろそろ、でめりましょうよぉ～
お声掛けてね♪
すいちゃん 毎度～。
結局、市川も一緒でしょ！？
そっち側の出口に出たら、ウズウズしますｗｗ
富士山 | 2012年6月7日 10:36ネコさん 毎度～。
吟味ですかｗ
船橋のラーメン屋。飽きた＾＾；
じゃいさん 毎度～。
懐かしいでしょ？ 自分もそう感じたｗ
市川の方が近いですもんね。
カイトさん 毎度～。
市川の方がダメって事ですか？
いずれは、食べに行こうと思いますがｗ
富士山 | 2012年6月7日 10:39イバセンさん 毎度～。
坦々麺ではないですがｗ
あくまでも、胡麻らーめんとしても・・・
こんなもんかな？
スタビーさん 毎度～。
その繋がりはわかりませんが・・・
突き抜けしないタイプなのでしょうｗ
万人にはよろしいのでは？
富士山 | 2012年6月7日 10:42お早うございます～
コイパ代が出るなんて素敵w
こちらも彼此BMしっぱなしでした…
時間が～w
らーめんじじぃ | 2012年6月8日 09:58らーじいさん 毎度～。
そちらから船橋って、道路混みますよね～ｗ
時間がある時でも、寄ってみてください＾＾；
富士山 | 2012年6月8日 10:54
6月3日（日） 14：10頃 RDB参加後、初訪問。
先客 14。 後客 3。
この日は1人ランチ。前日娘の運動会で、運動してないのに何故か・・・疲労困憊。歳だね＾＾；
近場の未レポ店でも。って事で、ママチャリ～っと！こちらに来てみましたｗ 約3年ぶりかな？
店外左側券売機にて表題メニューチケット購入。
Ｌカウンターのロング側コーナーに着席。 店主・他男性2名の計3名体制。
待つ事、約6分で着丼！
麺は中太の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルプリシコ～～～
加水率は高めで、小麦感まずまず。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪
麺量は170～180gくらいかなぁ～？ 思った以上に量あり。 カネジン食品製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚骨・鶏ガラ。 魚介系はかつお・煮干し・昆布。 それと、椎茸に香味野菜。
動物系の出汁感は、かなりライトな印象です。 魚介系は全体的に、下支え程度。
出汁感と言うか、旨味が全体的に少し弱い感じ、胡麻にオサレ気味ｗ
ベースとなってるのは、醤油ラーメンだろう。そのカエシを抑え、スプーン7杯分の練り胡麻にシフトした感じ。
表面には3分の1の面積に、黒い液体（マー油と思われる）が浮いており、香ばしさとコクを演出。
例えるなら、醤油ベースで辛味抜きの坦々麺。ライトバージン。ってとこかな？
そもそも辛味抜きの坦々麺って？坦々麺ぢゃないですけどｗ まさに、胡麻らーめんですね＾＾；
具はチャーシュー・メンマ・胡麻・紫蘇・ネギ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。柔らかでジューシー、味付けほど良く・・・うまうま～
メンマは3本。味付けライトで、シニョコリで・・・普通にうま～
胡麻は煎りタイプ。スプーン1杯分。香ばしさあり、見た目にも胡麻胡麻でセサミン感うｐ！
紫蘇は細切りが少量。長ネギの斜め薄切りと合わさって盛り付け。清涼感抜群！
ネギは長ネギの輪切りタイプ。普通量ですが、清涼感に一役。
途中、卓上グッズのクルクルすり胡麻をタップリ！
んでも、芝麻醤好きな自分の好みには・・・遠いｗｗ
あっ！という間に完食！
スープは、半分残す。
ごちそうさまでした。
これはこれで美味しいのだろうが、好みからは少し違った方向性でｗｗ
以前食べたときの印象より、全体的に大人しくなってしまった感が否めない。
ここまでライトな仕上がりなら、もう少し細い麺の方が合うと思います＾＾；
車で来店する方に朗報・・・コインＰ代。100円負担してくれるそうです。
総評 味 70点。