らあめん 空品の他のレビュー
コメント
まいど。
いいでしょ~。ここ(^^)
近所なんですよ。
見た目J系的アプローチなんだけどオリジナリティーのある
レベル高い一杯だと思いますよ。
店舗形態とか、日曜日のみの営業とかマニアックな感じもするしね(笑)
接客も良いし、頑張って欲しいお店です。
したん | 2012年6月3日 22:17したんさん、こんばんは。
個人的には直二郎さんより、好きですね。
ジロリアンな方には怒られそうですが…。
百家争鳴 | 2012年6月3日 23:01どもー。
開店して間もないころ行ったきりですが,美味しいですよね~。
何かヘルシー二郎,でも旨い……みたいなw
Ra.Ibasen | 2012年6月4日 00:07どうもです。
こんなお店もあるんですねー。日曜休みの日があったら、訪問します(`_´)ゞ
そうた | 2012年6月4日 07:01百家さん再まいど。
自分は直二郎ダメなんですよ。
雰囲気が(笑)
インスパイアのあかつきとかの方が好きです(^ ^)
したん | 2012年6月6日 08:35
百家争鳴
ピップ
ラーメン大好き夫婦(nao)
五代目ラーメン隊隊長キャロル小松
チョコ






やっと行くことが出来まして、初訪です。
6月上旬13:40に到着。天気は晴れで暑いです。
プレハブコンテナのお店の前には、10名ほどのお客さんが待っています。
うわ、これは待ちそうだな…と思いながら最後尾に接続です。
客層は結構年配の方、女性の方が多いですね。J系なのに!?
6席しかなく回転が悪いので、しっかり1時間待って入店です。
パラソル付きのベンチで待ちますが、この待ち時間は辛いですね。
さて、ラーメンを注文します。野菜マシを注文と同時にコールします。
刻みニンニクと濃さ調節のカエシダレは卓上にありますので、コール無しです。
あっ、アブラはどうなんだろう?
スープを注ぐときに背脂を平ザルでガリガリチャッチャとしていましたので、
二郎的なアブラでなければ、対応してくれるかも。(分かりません。)
野菜ですが、キャベツが多いです!一回ずつ茹でてくれますが、
モヤシより多く投入している感じですよ!こんなにキャベツ率の高い野菜は初めてです。
良い茹で加減で美味いです。
麺は菅野製麺さんの太麺を使用しているのですね。
しっかりとした食べごたえがありOK!美味しいです。
スープは醤油の濃いタレに、豚骨中心と思われる微乳化スープ。
しつこくなく飲みやすいスープです。
個人的には、もう少ししっかりと乳化が進んだスープのほうが好みですが…。
今回、私が食べたラーメンは、諸兄のレビューにあるほどは、スープに野菜感を感じませんでした。
麺が茶色くなるくらい、醤油の強いスープですね。
チャーシューは小ぶりな豚肉ロールが3センチ位の厚さでゴロン!半分に切れたものがゴロン!
1.5個という感じです。スープまで完食完飲し、お腹いっぱい!
なかなかやっていないので、行くことが難しいラーメン屋さんですが、
出て来るラーメンをみて、人気があるのに納得。
ラーメンの見た目はJ系ですが、ラーメンの中身は独創的と思いました。
特にスープは「空品色」のでているものですね。
ご馳走様でした!