4/15(日) 11:00　初訪問

日曜日です。天気良いし自転車食べ歩きには最適ですね～。じゃあどこに行こうかな～。
で、最近インストールしたラーメンアプリ『ラーメン』！これってＲＤＢとリンクしてるんですね。
周辺を探すで検索されて出てきたのがこのお店。（このアプリ便利ですよ！）
なんと同じ町内じゃん！本格的なＪ系インスパイア！全然知らなかった！！！
しかも日曜日の11:00～15:00までの週一日営業ですか！何から何までビックリする事ばかりですね。
マウンテンバイクに乗って早速訪問です。ありゃありゃ15分で着いちゃった（笑）
しかしこれは場所ワカラン（笑）プレハブの小さいお店が広場の端にポツンと。普通絶対ワカンナイでしょうね。さっきのアプリはグーグルマップともリンクしてるのでわかりましたし、何といっても地元ですからね（爆笑）

公式営業時間は11:00からなんですがもう店内満席じゃん！一席開いててラッキーです。（６席ぐらいかな）
壁には今月の営業日が書いてありますね。毎週日曜日（笑）パッと見は定休日でしょ（爆笑）

ラーメンを野菜マシの普通盛りで注文します。普通盛りで200gぐらいだそうです。注文時に野菜マシ言うシステムですね。ちなみに卓上にニンニク、醤油タレがあるのでニンニク、カラメコールは無いんでしょうね。
店主さんと奥様かな？奥様が麺揚げ担当か～。でも〆の湯切りはご主人がビシッと。チームワーク！

着丼です。これは見るからにＪ系です。野菜マシにしたので結構な量が乗ってますし、キャベツが半分以上ですからね。チャーシューは固まりでドン！なんと味玉が丸々一個。
これはＣＰ高いでしょ～。

麺美味い！Ｊ系特有のゴワっとした食感。これって良い麺ですね。茹で加減も良いですよ。
スープは意外にシャバ系。豚骨醤油なんですが豚が弱いんです。変わりに大量に野菜を煮込んでいるんですね。つまり野菜の旨味が凄い出たスープですね。正直言うともう少し豚強めで乳化してるほうが好みなんですよ。物足りなさが残りますが、逆にあっさりした旨味のあるスープですね。

野菜は半分以上がキャベツ。このご時世珍しいですね。茹で加減も完璧！
肉は固まりで噛むとホロホロ崩れます。美味いですよ！！
Ｊ系には珍しい味玉。味染みてます。美味い。

途中でニンニク投入！！これって好きなだけ入れて良いってことでしょ。凄いな！！
で、ニンニク入れるとビシっとスープに芯が通ります。乳化が弱いから背油の煮込みが弱くあまり効いてないんですよ。物足りなかったんだけどニンニクで良い感じなります。

これで６００円ですからね。安すぎるでしょ～。ご夫婦（たぶん）の接客も良いし、味も悪くないっていうか相当美味いですよ！！雰囲気も良いしね。〇郎さんも見習って欲しいもんだ。

普段は別の仕事をしてらっしゃるようで、日曜日だけの営業なんですね～。うんうん。おもしろい！！
でも一番はこんなご近所にこんな本格的なラーメン屋さんがあったっていうのが一番びっくりですね。知らなかったなんて、恥ずかしいですね。申し訳ない（笑）

なんか毎週通っちゃいそうですね～。美味しかったです！ご馳走様でした。