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６月３日（日）龍上海での２杯目、【ミニ醤油ラーメン】をセレクトしてみました。辛みそラーメンはとても美味しかったので、醤油はどうかなと思っているうちに着丼。やはり、良い煮干しの香りがします。まず、スープを一口、煮干しベースの醤油味スープですが、ちょっと私にはしょっぱ過ぎるかなぁコクがあるとかではなくて、しょっぱい。麺は太縮れ麺で好きなタイプですが、麺に絡んでくるスープがちょっとしょっぱい。醤油が強いのかなぁ？醤油の味しかしない感じがします。それかさっき辛みそ食べたので、それがとても繊細な味がしたのでそう感じるのかも知れませんね。チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、青のりは辛みそと同じメンバー。ここへ訪問したら、私は辛みそラーメンを食べる事にしました。あ！つけ麺、冷やしはどうかな？？ 楽しみ楽しみ…御馳走様でした～～
Hiroshi
うが
LIE LIE LIE
八雲
チャック
saima
辛みそラーメンはとても美味しかったので、醤油はどうかなと思っているうちに
着丼。やはり、良い煮干しの香りがします。
まず、スープを一口、煮干しベースの醤油味スープですが、ちょっと私にはしょっぱ過ぎるかなぁ
コクがあるとかではなくて、しょっぱい。
麺は太縮れ麺で好きなタイプですが、麺に絡んでくるスープがちょっとしょっぱい。
醤油が強いのかなぁ？醤油の味しかしない感じがします。
それかさっき辛みそ食べたので、それがとても繊細な味がしたのでそう感じるのかも知れませんね。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、青のりは辛みそと同じメンバー。
ここへ訪問したら、私は辛みそラーメンを食べる事にしました。
あ！つけ麺、冷やしはどうかな？？ 楽しみ楽しみ…
御馳走様でした～～