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日曜の夜。石和に宿泊した時に偶然来訪。小腹が空いていたので、いけるかわからないけどセットを注文してみた。待ち時間の壁面のサインを見るが、非常に色褪せたサインから最新のサインまで。時代を感じさせます。到着したラーメンは、懐かしさのあるラーメン。多目のメンマと、２枚入ったナルトが特徴。スープも見た目通りの醤油味。といっても醤油が主張するわけでもなく、薄いわけでもなく、ちょうどいい塩梅。麺は細縮れ麺。たまにこのジャンルの麺にはインスタントみたいな口当たりの麺があってがっかりすることもあるけど、この店はそんな感じではなく、スープとうまく一体化した感じ。肉めしも甘辛の味付けがどんどんかき込みたくなる味。お会計で厨房のほうに向かうのですが、作られるご主人が奥でちょこんと座ってらしたのですが、ラーメン同様、やさしそうなお顔でした。ご主人のやさしさがにじみ出た一杯でした。
ちゃんぱい
千年
鬼滅のケンジ
SARU36
つけクーパー
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
日曜の夜。石和に宿泊した時に偶然来訪。
小腹が空いていたので、いけるかわからないけどセットを注文してみた。
待ち時間の壁面のサインを見るが、
非常に色褪せたサインから最新のサインまで。
時代を感じさせます。
到着したラーメンは、懐かしさのあるラーメン。
多目のメンマと、２枚入ったナルトが特徴。
スープも見た目通りの醤油味。
といっても醤油が主張するわけでもなく、
薄いわけでもなく、ちょうどいい塩梅。
麺は細縮れ麺。たまにこのジャンルの麺には
インスタントみたいな口当たりの麺があってがっかりすることもあるけど、
この店はそんな感じではなく、スープとうまく一体化した感じ。
肉めしも甘辛の味付けがどんどんかき込みたくなる味。
お会計で厨房のほうに向かうのですが、
作られるご主人が奥でちょこんと座ってらしたのですが、
ラーメン同様、やさしそうなお顔でした。
ご主人のやさしさがにじみ出た一杯でした。