浅草まで用事が有ったので以前から気になってた浅草の名店へちょいと寄り道です。
賑わう仲見世通りから柳通りを右に曲がるとお目当ての「与ろゐ屋」サン発見♪
お昼の開店時間11時を過ぎたばかりなのに店内は満席状態。
修学旅行の学生さん達の姿も多く、何だか賑わってますね～。

お店の外で従業員サンが注文と人数を先に伺っております。2階にはTBL席もあるみたいなので家族連れにもお勧めですね～。
今回はデフォのらーめんをオーダーです。某雑誌のサービスCPを差し出し味玉をTPして頂きます。
外で待つこと3分位で店内に案内されカウンター席で配膳を待ちます。

5分程度で着丼。
では、いただきま～す♪♪
スープは大山鶏の胴ガラやゲンコツをベースに利尻昆布、煮干し、カツオ節などの乾物からとったもの。カエシはチャーシューの味付けにも使われる特製醤油ダレ
塩分濃度もジャストな具合。
第一印象としては煮干しと鰹節の風味がしっかりと前面に出て来る和風な味わい。
それぞれの素材の旨味が程よく配合されておりバランス良くまとまったイメージです。
麺は地元浅草の製麺所の中細ちぢれ麺。
やや硬めにボイルアップされており、程よいコシと歯応え、喉越し共々イイ感じです。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ、柚子皮、玉子。
サービスCPでゲットした玉子は珍しい黄身が双子。チャーシューは薄目の味付け。肉の旨味がしっかり感じられる仕上がりで美味です♪
シンプルながら、しっかりとこだわって作られた一杯。
ざるらーめんや季節限定らーめんも色々試行錯誤されて作られてるみたいで楽しめそうです。
最近、東京スカイツリー効果で益々浅草地区盛り上がってますね～♪♪
地方から訪れる観光客や老若男女にも受け入れ易い東京ラーメンです。
お勧めだぜぇ～！

ご馳走様でしたぁ～♪