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木曜日の夜限定20杯のメニューが発売されたという情報を店主のブログ(http://menzakatabutz.blog.fc2.com/blog-entry-38.html)で知り、2人で訪問。木曜日の夜というハードルの高さに訪問するのを止めようかとも思いましたが、この店の限定は気になるので頑張って行って来ました!19時頃に到着すると先客が1名!限定の告知をしていてもやっぱり木曜の夜だと空いています!20杯限定と言う事ですが、もちろん売り切れもなく、券売機で「DOBO(900円)」を購入しました。そして食券を渡す時に無料サービスの「大盛」でお願いしました☆まずは蓮華に入った2種類のソースが到着!店主がこのソースについて説明してくれました。黒色の方は前回(http://ramendb.supleks.jp/review/708466.html)も食べた「黒濃煮干脂」で、スープでも麺でも好きな方に入れ、煮干の濃度をアップさせる事が出来ます!もう一方の緑色の方は「アンチョビソース」で、麺の方に入れてまぜそばのようにして食べて下さいとの事でした。要するに味変アイテムです!ソースの到着から遅れること数分。麺とスープの器が到着しました。スープは”濃厚ど煮干つけめん”とキャッチフレーズが書かれてるだけあって、かなり濃厚でドロドロしています。そのまま飲むと濃すぎて飲めません!自分の思っている煮干の味とは違う気がしてあまり好きな味ではなかったです!というかあまり味わった事のない不思議な味だったので下が混乱しているのかもしれません!麺は自家製太麺で、なかなかの歯応えがあり良かったです。そして「大盛」にした為、ボリュームもありました☆具はチャーシュー1枚、細霧メンマ数枚、海苔1枚、自家製ゆずこしょう、オニオンスライスです。チャーシューは固めの食感で、味は焼き豚と言った方が当っていると思います。細霧メンマと海苔は普通です自家製ゆずこしょうはそれほど量も多くなかったのですが、十分味を変える事が出来ていました!具として珍しいオニオンスライスは意外にもスープとの相性が良かったんですが、これだけの量があると体調が悪くなってしまいそうです・・・とりあえずあと1種類レギュラーメニューを食べていないので、それを食しに近々また訪問したいと思います。ただ今日一緒に行った同行者がそのメニューを食べて「イマイチ!」と言っていたのであまり期待は出来ませんが!!
こんばんは。 濃厚ニボは興味津々ですが、 木曜夜はハード高いですね~
木曜日の夜というハードルの高さに訪問するのを止めようかとも思いましたが、この店の限定は気になるので頑張って行って来ました!
19時頃に到着すると先客が1名!限定の告知をしていてもやっぱり木曜の夜だと空いています!
20杯限定と言う事ですが、もちろん売り切れもなく、券売機で「DOBO(900円)」を購入しました。そして食券を渡す時に無料サービスの「大盛」でお願いしました☆
まずは蓮華に入った2種類のソースが到着!店主がこのソースについて説明してくれました。
黒色の方は前回(http://ramendb.supleks.jp/review/708466.html)も食べた「黒濃煮干脂」で、スープでも麺でも好きな方に入れ、煮干の濃度をアップさせる事が出来ます!
もう一方の緑色の方は「アンチョビソース」で、麺の方に入れてまぜそばのようにして食べて下さいとの事でした。要するに味変アイテムです!
ソースの到着から遅れること数分。麺とスープの器が到着しました。
スープは”濃厚ど煮干つけめん”とキャッチフレーズが書かれてるだけあって、かなり濃厚でドロドロしています。そのまま飲むと濃すぎて飲めません!自分の思っている煮干の味とは違う気がしてあまり好きな味ではなかったです!というかあまり味わった事のない不思議な味だったので下が混乱しているのかもしれません!
麺は自家製太麺で、なかなかの歯応えがあり良かったです。そして「大盛」にした為、ボリュームもありました☆
具はチャーシュー1枚、細霧メンマ数枚、海苔1枚、自家製ゆずこしょう、オニオンスライスです。
チャーシューは固めの食感で、味は焼き豚と言った方が当っていると思います。
細霧メンマと海苔は普通です
自家製ゆずこしょうはそれほど量も多くなかったのですが、十分味を変える事が出来ていました!
具として珍しいオニオンスライスは意外にもスープとの相性が良かったんですが、これだけの量があると体調が悪くなってしまいそうです・・・
とりあえずあと1種類レギュラーメニューを食べていないので、それを食しに近々また訪問したいと思います。
ただ今日一緒に行った同行者がそのメニューを食べて「イマイチ!」と言っていたのであまり期待は出来ませんが!!