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65点
豚骨醤油[ラーメン/豚骨醤油]
マッスルラーメン 力家（茨城県潮来市）おやす

「豚骨醤油」@マッスルラーメン 力家の写真　土曜日の11時半ごろ入店。カウンターに２名、テーブル席は満席と結構人気のようだ。

　スープはトロリと粘度があり、鶏油の量も多めではあるが、意外にも結構マイルド。臭いもほとんどない。
　麺は普通の太さで軽く波打ったタイプ。麺自体の味がほとんどしないし、漠然とだがスープとの相性も今一歩という印象を持った。
　チャーシューはバラ肉を使用。脂身はトロトロに軟らかいのに対し赤身の部分は硬く締まっており、これもバランスが悪い。

　食べ出しはスープも飲みやすく美味しいなとスイスイ進んだが、途中で急に飽きてしまい箸が進みづらくなった。何故？

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