５／３０　　 AM11：35　　 店内先客ナシ　　 後続多数


仕事の移動中にドラゴン
券売機で食券を購入し、適当に座る
麺は中盛・大盛同一料金のため、中盛でプリ～ズ
スタッフは店長と助手の計２人体制、作業しながらず～～っと私語(-.-;)
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。

１２分程でつけめん登場！
つけ汁はトロミのあるミドルドロンジョ系豚骨魚介スープ。
味の感覚は 動物系４：魚介系６ ぐらいの割合、バランス系の濃厚魚介やね～
魚介系は ニボシ≧カツオ な感じ、甘・酸のバランスも絶妙で、なかなかウマシング

麺は太ストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好。
水切り＆絞め具合は良好
加水率若干低め、ツルモチな食感で、喉越しも良く旨し
つけ汁とのバランスもバッチグ～や
麺量は中盛で400ｇ前後と思われる。

具はつけ汁内に角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、麺の器に海苔の構成。
角切りチャーシューは1.8センチ画のが３個ぐらいかな？ 柔らかくてウマシング！
オメンマは３本ぐらいで少なめ
ネギは多めで○

半分程食べ進め、麺に唐辛子をふりかけ、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施す。

麺を食べ終えスープ割を注文、割スープはニボ昆布な感じのアッサリ系で旨かった。

つけめん・らーめん活龍 竹園店のつけめん http://ramendb.supleks.jp/review/701484.htmlで、完全に麺主体にシフトしたのかと思ったが、店によって違うんかな？
おそらく、今の活龍の中ではこの店が一番旨いんやないかな？

私語(-2点) で表記の採点

【ドラゴッドツァオズ】　http://gyouzadb.supleks.jp/review/711997.html