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久々に所沢大勝軒に訪問。大勝軒の中でも、ここ所沢大勝軒は、一番つけ汁のバランスが良くおいしい。自家製麺は、以前は、パスタのような中太のストレート麺だったと記憶していたのだが、久々に食べた麺は、多少ちじれた麺でした。また、ちょうど忙しい時間帯だったため麺が、かなり柔らかめで出てきてしまい。かなりゆるいふにゃふにゃ麺だっだのが、とても残念です。麺が変わったのですかね？麺の硬めも頼めるみたいなので、次回からは、様子を見て硬めでオーダすることにします。今回は、久々にトッピングの餃子にありつくことができ麺のゆるさ以外は満足です。ご馳走様でした。
麺’s
一日三食ラーメン
麺’s
グロ
まー
モンゴルマン
大勝軒の中でも、ここ所沢大勝軒は、一番つけ汁のバランスが良くおいしい。
自家製麺は、以前は、パスタのような中太のストレート麺だったと記憶していたのだが、久々に食べた麺は、多少ちじれた麺でした。また、ちょうど忙しい時間帯だったため麺が、かなり柔らかめで出てきてしまい。かなりゆるいふにゃふにゃ麺だっだのが、とても残念です。麺が変わったのですかね？
麺の硬めも頼めるみたいなので、次回からは、様子を見て硬めでオーダすることにします。
今回は、久々にトッピングの餃子にありつくことができ麺のゆるさ以外は満足です。
ご馳走様でした。