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「マル得つけめん(大盛り)」@三ツ矢堂製麺 松本店の写真6/9(土)夜、今日は家族皆んなが一日いろいろと頑張りましたので、夕食は外食とします。娘たちのイチオシだった回転寿司は何処も満員だったので、私おススメのこちらに伺います。

20:15着、先客2組も、次々と来客はあり、店内8分の入り。足の出せる小上がり席にて、メニューを吟味しますが、ヨメ、娘たちは初めてなので、沢山あるメニューが故に、なかなか決まりません。

結局、私は表題、ヨメは‘マル得つけめん(中盛り)’、娘一号、二号はともに‘濃厚チーズソースつけめん(並)’をいづれも麺の「締め分け」はデフォの「冷やもり」にて注文。女衆はゆづが苦手なので「抜き」と、こきゃーがります。何だよ、ここのつけめんは「ゆづ風味」がウリなのに、、、待つ事10分、着丼。

ビジュアルは大盛りの麺皿に、短冊チャーシュー、メンマ、半切りのナルト、刻みネギの入ったつけ汁、更に別皿でチャーシュー2枚、味玉、茹で野菜、ノリが付いてます。この分がマル得の様です。

早速麺をつけて頂きます。麺はこちら自家製の太麺ストレート。こちら独特のモチモチとした弾力が、相変わらず良い!この麺、小麦も香り、私の好みです。茹であげ麺量600gですが、問題無くいけます。この(大盛り)まで同料金は私的ポイント高いです。

つけ汁はゆずの風味が香ります。やはりここの柚子風味のつけ麺、さっぱりとしてとても良いですね。女衆ども、かわいそう。つけダレは、前回訪問時よりも、ちょっと薄めに感じましたが、甘酸っぱくて、豚骨魚介のサラリとした醤油タレは、ゆづの風味と共に、一日頑張って疲れた身体に清涼感補給してくれます。

別皿のチャーシューは豚肉のうまさが味わえる、柔らかでなかなか美味いもの。味玉は黄身の中まで美味しさが滲み入り、とても美味い!茹で野菜はキャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラと多彩なもの。キャベツの甘さと、ニラの風味が印象的。

つけ汁に入っている短冊チャーシューは、先の別皿でのチャーシューとのコンビで、違った美味さが味わえる。メンマは太めで、味付けも風味を残した美味い味付け。何気にお気に入りの短冊ナルトは、今回もポイント高いです。柔らかで、美味さが詰まったナルトです。

最後にポットに入った割スープを頼んで、完飲。豚骨ベースの割スープは、まろやかな味わいを増幅させてくれます。

娘たちの‘濃厚チーズソースつけめん’を食べてみましたが、こいつがまたバカウマ!私のつけ麺に対する概念に無かった斬新なお味で、エ~クセレント!まったりとしたチーズが、甘酸っぱいタレにことの他マッチしてます。こいつには柚子が無い方がいいかも。他にも多彩なつけ麺メニューがあり、いろいろと食べてみたくなるお店です。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうも、こんばんはです。

シメ方が選べるのは面白いですよね。
それに通し営業なので、困った時の三ツ矢堂さんですね^^

長野せーは | 2012年7月26日 22:39

おはようございます。
600gでマル得とくれば、胃袋も満足ですよね。
チェーンであってもそれを感じさせない美味しさのあるお店。
せーはさんのコメのように困った時の駆け込み寺ですよね。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年7月27日 07:46

>ながのせーはさん、コメントありがとうございます。

このやり方、初めて訪問した時、新鮮でした。
困った時の三ツ矢堂さんではありますが、松本店の場合、駐車場が少なくて困る時あります、、、


>5656さん、コメントありがとうございます。

このサービス、満足度高いです。
仰る通り、チェーン店でも、私的満足度の高い店の一つとなってます。

チャーチル・クロコダイル | 2012年7月28日 21:47