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健康的な理由から控えていたラーメンを、今年から解禁して開店当時に良くお邪魔していた梅浜亭のラーメンをたべないわけにはいけないと思い、2012年6月10日18時頃訪問。個人的事情はさておき、やっぱり梅浜亭の旨いなぁ～。豚骨の臭みのがなく、マイルドだけど、しっかりダシが香ってます。家系のガッツリ系を期待される方には評価が分かれとは思いますが、私は大好きです。豚骨の臭みと旨みは別物ですよね。豚骨醤油なのに繊細な味わいと思います。豚骨系の油が軽く湯通ししたキャベツににマッチして、のりに油を吸わせながら食べるのが個人的にすきです。おろしにんにくを入れる場合は極少量にしないと、にんにくの風味になってしまうので注意して欲しいです。味玉は独特の味付けです。グルメでないので、なんの味付けか不明ですが、旨い。引越しして昔のように毎週のようには行けないですが、これからちょくちょくお邪魔しようと思いました。
ぺんぎんA
ucii
JUN
なまえ
Nakashun
魂どん
開店当時に良くお邪魔していた梅浜亭のラーメンをたべない
わけにはいけないと思い、2012年6月10日18時頃訪問。
個人的事情はさておき、やっぱり梅浜亭の旨いなぁ～。
豚骨の臭みのがなく、マイルドだけど、しっかりダシが香っ
てます。家系のガッツリ系を期待される方には評価が分かれ
とは思いますが、私は大好きです。豚骨の臭みと旨みは別物
ですよね。豚骨醤油なのに繊細な味わいと思います。豚骨系
の油が軽く湯通ししたキャベツににマッチして、のりに油を
吸わせながら食べるのが個人的にすきです。おろしにんにく
を入れる場合は極少量にしないと、にんにくの風味になって
しまうので注意して欲しいです。味玉は独特の味付けです。
グルメでないので、なんの味付けか不明ですが、旨い。
引越しして昔のように毎週のようには行けないですが、これ
からちょくちょくお邪魔しようと思いました。