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「鰹つけ麺」@つけ蕎麦屋 龍馬灯の写真中太ストレートになるのかな??美味しい麺です♪
「浅草開化楼」の麺なので、どっかで出会ってそうな麺なのですが
さすがの安定感。コシがあって普通に美味しい

つけ汁は、ベジポタにカツオ節って情報を記憶していたのですがポタ感は薄かったです。
が!!カツオ節と、なんだろ??煮干かな??とにかく魚粉感がすげえ!!
ザラザラするんだが嫌では無いw美味しい♪

こりゃあ日本蕎麦につけても美味いだろな~

もっと繊細な作りを想像していたのですがイイ意味で裏切られました♪
ワイルド!!

具も叉焼が柔らかく作られているし味もシッカリしている
つけ汁の中には一瞬「玉子か??」と思ったのですが「鶏つくね団子」
シュっと歯が入る良い食感の団子でした

そして蒸したサツマイモのブツ切りが4切れぐらい!!
これが甘みを与えてくれて良いクチ直しに♪ショッパ甘いは美味しいの法則です!!

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