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「特製みそラーメン 870円 + 大盛 100円」@麺香房ぶしやの写真日曜日の11時5分前に到着、待ちは1人、開店の時には6人ほどになっていました。11時開店。
券売機で、特製味噌ラーメンと大盛を買います。
今日は、床は滑りませんでした、やっぱり前回は靴の裏が濡れていたからですね。
ここの店員さんがたは、印象がとてもいいです。きびきびとして、明るく、とても気持ちがいいです。
10分ほどで、ラーメンが出てきます。
麺はつけ麺と同じようです。中太でストレート、しっかりした存在感があります。
スープは、あまり節の感じがしません。ラーメンにせずに味噌にして正解です。
意外と濃くなく味噌の強い感じはしません。ですが少ししょっぱいです。
具は、炙ったチャーシュー、穂先メンマ、なると、ネギ、もやしと挽肉を炒めたもの、豆板醤、味玉です。モヤシはシャキシャキで美味しいです。
チャーシューは、炙ったため味がしっかり付いています。脂と赤身がしっかりしていておいしいです。
大盛はつけ麺より少ない感じです。
美味しく頂きました。

御馳走様でした。

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