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65点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 輝き（岐阜県可児市）激食ラーメン部 部長

「つけ麺」@麺屋 輝きの写真可児の新店へと向かう。開店当初はつけ麺だけだったのが、今ではつけ麺、ラーメン、まぜそばなど種類も増えていた。しかし選んだのは店が一押しのつけ麺を注文した。
出てきたつけ麺は一般的なビジュアル。早速麺を投入し一口。うん、よくある味だ。あるブロガーさんによると「またおま系」と表記している。と言うが、実際には醤油辛さが前面に出てた。ちょっと辛いなぁ。麺は多加水系の太麺と麺との絡みはイマイチ。やはり多加水麺は好きになれないなぁ。具はつけ汁の中にぶつ切りのチャーシューにメンマと海苔が入る一般的なもの。ぶつ切りチャーシューはおいしかった。
全体的に一般的なイメージで終わってしまった。可もなく不可もなくって感じだ。こんどはぶつ切りチャーシューを使ったまぜそばを食してみたいな。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

新規開店間もない時期に訪問して、らーめんを食って失敗したが、この調子だとつけ麺もあまり変わらないようだな。ここはひとつ、まぜそばでも…食ってみちゃってください、部長。

激食ラーメン部 会長 | 2012年6月20日 20:01