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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　火曜日


ちょうど竹ノ塚界隈におったんでですが、さてどうするか悩みます、なんてったって今や竹ノ塚はラーメン激戦区。　そういやもう３年半も行ってないなぁ、では久しぶりに行ってみましょうかね　２

これも外す事はできませんわな、だって金字塔［http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11232337746.html］ではワシの嗜好にビンゴだったんでね、同じグループで同じネーミングは当然気になりますよ。って事で続きましては特選熟成塩らーめん。

やはりえらく早い登場、茹で時間はほんと短いですな。

スープの具合なんて金字塔 と同じ雰囲気ですねぇ、ではズズズ。

こういう味かぁ、味も同じかと思いきや違いますよ、やはり店それぞれで個性を出しておるんですな。　　　

こちらも口当たりは金字塔と同じくサラっとしとるんですわ、昨今流行りのトロリ濃厚系とは一線を画しております。　　　

サラっとはしていながらも旨味は強烈ですねぇ、ただたんに塩気を強くしただけの味わいではなさそう、鶏白湯だけではない旨味成分が強めに配合されておるようです。

最初の一口は鶏ではなくその混在した旨味に支配されるんで、一瞬あれ？って思ってしまったんだけど、このスープは飲めば飲むほどどんどんハマっていきます。　　

そして飲めば飲むほどに鶏の風味も味も現れてきて、もう最後まで飲みきってしまいますわ。

麺はやはり中細いパツッ、パツッっと歯切れる噛みごたえ、茹で加減は最適。　　　

チャーシューは厚みが意外とあって食べごたえある大きさ、フワっと風味のええ肉の香りです。

玉子もやはり強い味付け、さっぱりラーメンでは面白いですよね、普通はもっと薄味にするんだろうけど、あえて濃ゆくしたと思われますわ。

メンマはワシは大好きです、コリコリ、コリコリとええ歯ごたえ。　　　

麩はあれまこちらは小さいですな、クコの実は可愛い彩です。


ドロドロの白湯にすればええってもんじゃないって教えてくれる１杯ですねぇ、金字塔までは届いてませんが、このラーメンもかなりやりますよ。