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「トムヤムラーメン・ミニガパオ・ランチセット(870円)」@ティーヌン 西早稲田本店の写真それにしても、タイ料理やベトナム料理はどうしてこうも女性に人気があるのか。以前に京成船橋駅ビルのベトナム料理店でランチを食べようと店内を覗いたところ、客が全員女性であったためにあきらめたことがある。牛丼店で、たまに女性客が一人で食べているのを見かけるが、まあ私もそんな境遇に置かれている感じだろうか。
トムヤムクンの独特の酸っぱさと辛さ。人によっては「どうにもならない味」のラーメンかもしれない。私は好きである。

麺は、やや縮れた細麺。
いつもながら、やや茹で過ぎの感が。スープとの相性はよい。早めに啜っていかないと伸びやすい欠点はあるものの、この麺自体は悪くはないと思う。
スープは、強烈な酸っぱさと、それほどでもない辛さ。鶏ガラとナンプラーが入っているのかなあ。タイ料理ならではの香辛料も使用している感じ。
具は、チャーシュー2枚、モヤシ、ニラ、ネギ、万能ネギ、パクチー。
チャーシューは軟らかく味付け薄め。濃いめのスープには薄味が似合う。香味野菜のパクチーが最高。この独特な匂いがたまらない。

タイ料理もベトナム料理も大好きなのに、どうして私は女性にモテないのだろう?ww

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まいど。
先月バンコクの空港でトムヤムクンラーメン食べました。
コチラの方がはるかに美味いですwww

したん | 2012年6月20日 22:53

したんさん、コメントありがとうございます。

タイと言えば、タイ航空の客室添乗員が美しいですよね~www

立川麺志 | 2012年6月20日 23:42

再まいど。
タイ航空良いですね~。
ちなみにガルーダインドネシアも綺麗ですよ。
機内食は不味いけど(爆笑)

したん | 2012年6月21日 07:45

こん@@は

タイも良しガルーダも良いけど、マレーシアも捨てがたい。・・・何の話じゃ!

酸味と辛味よりもパクチーがダメ。ごめんなさい

もんど | 2012年6月21日 20:22

こんばんは~

トムヤンクンにラ~メンですかぁ~
においの強い香菜は苦手なんですよね。。。
自分もパクチーは×。すいません。

mac | 2012年6月21日 22:53

したんさん、再度のコメントありがとうございます。

ガルーダインドネシアは、事故が怖くて乗れません。
ロシア航空もなかなかですよ~ww

立川麺志 | 2012年6月22日 00:06

板金屋さん、コメントありがとうございます。

マレーシア航空には乗ったことがまだありません。
老後の楽しみに、記憶しておきますw

立川麺志 | 2012年6月22日 00:13

Macさん、コメントありがとうございます。

私の妻もパクチーがダメなんですよね。
パクチー抜きで、ぜひ一度どうぞ。

立川麺志 | 2012年6月22日 00:19

再再まいど(笑)
ガルーダは最近事故減ってるらしいですよ(笑)
インドネシアでは嫌でもこれ乗るしかないし…(T_T)

ロシア航空ですか~。乗りて~!ナターシャ!!
ちなみに、マイ・ベストはフィンランド航空です(笑)
失礼しました(爆笑)

したん | 2012年6月22日 06:44

したんさん、またまたコメントありがとうございます。

風格というか存在感というか、
アメリカン航空のおばちゃん客室乗務員が私の中では最強ですね(笑)。
あれこそ真の「アメリカン・ウーマン」ですよ。
…って、ラーメンとは全く関係ない話が続いてますね~w

立川麺志 | 2012年6月22日 22:46

まいど~

相変わらずマニアックでんな~ww
拙者は池袋店で食ったよ~
パクチー増しで♡ww

ジン1971 | 2012年7月2日 23:38

ジン1971さん、コメントありがとうございます。

やっぱりタイ航空の…って、その話はもういいですよねww

『ラーメンデータベース』では、『ティーヌン』の人気はあんまりない感じですが、
私もパクチー増しで今夏を乗り切りたいと思っております。

立川麺志 | 2012年7月3日 21:47