6/20 (水)　19：30頃訪問　待ち無し

この日はバスケの後こちらへ。
○助が突然閉店して、こちらがオープン。
行こうと思って一ヶ月くらい経ちやっと訪問。

店内はそれほど変わっていませんね。
無難につけ麺を注文。

10分ほどで提供。

見た目は麺のほうはよく水切りされており、つやつやで美味しそう。
早速一口。

予想と違いますね。
予想ではどろどろした豚骨強めのつけ汁でしたが、
粘度はそこまで無く、酸味が結構効いている最近あまり見ないタイプのつけ汁。
これはこれで、悪くはないんですが、
動物の旨みがあまり感じられず、しょっぱさが先行してしまい、
後半は少し飽きてしまいました。

麺は見た目どおり、しっかり締まっていて、ツルツルして、コシもあります。
中太平麺とこれもあまり見ないタイプの麺ですが、
食感、のど越しともに良いですね。
ただ、ストレートで、スープの粘度もそこまでなので、
あまりスープと絡まないのが残念ですね。

トッピングのチャーシューは、
柔らかくジューシーで普通に美味しいです。

総じて、麺は相当完成度が高いのですが、
つけ汁が少々単調な味となってしまっている印象を受けました。

ご馳走様でした。