Item: 横浜家系ラーメン 淵野辺 大和家
Rating: 74
Author: ひぐま

74点

初の訪問。ＪＲ横浜線淵野辺駅の北口傍にある。パッと見、駅の建物と連なった感じで店があるのはわかるがラーメン屋とはわかりにくかった。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２２席ほど。昼飯時チョイ過ぎ、客は私以外１５人。店は、男性１人女性２人で切り盛り。入り口左手にある券売機で、いつもよりゴージャスに「６・３・１ラーメン（並）（８５０円）」を購入。カウンター席に着き、いつもの麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チチャーシュー（三切れ）、ホウレンソウ、ノリ（６枚）、味玉、ウズラの卵がのっかって、スープは濁りのある茶褐色でたっぷり油が浮いたオーソドックスな家系、壱系のラーメン。喰ってみると、スープは当然、豚骨醤油。思ったより鶏は弱い。麺は中太で横広軽い縮れ、シコシコした食感。堪能した。