6/22　PM0:00

本日の二軒目は中野市のマスク麺さん、つまり店内連食です。（笑）
実はワタシ店内連食ってお初なんです。
初めてというのもありますが、2杯目を頼む時は意外と気恥ずかしいもんですね。（笑）

さてさて、次に注文したのは冷やし系まぜそば（850円）です。
写メに連食ときたもんですから、ご主人もコチラが気になって厨房から出てきました。
冷やしが届くまでご主人とお話しをしながら待つ事5分で到着です。
見た目からすると、麺やスープは先ほどのつけ麺と造りが同じような感じですね。
では、早速まぜまぜしてから頂きます。

具材はチャーシューに水菜、トマトにキュウリ、そしてマヨネーズ少々。
スープは鶏白湯にコラーゲンの固形物が浮いています。
ベースのスープは同じ感じ、さすがにワサビは効いていませんが、代わりに魚のダシを感じます。
ご主人さんに聞いてみると、コチラには煮干しラーメン用のスープを加えているとのこと。
魚粉ではなく煮干しを煮出したスープが加わることで旨みが深まっていますね。

次に麺を啜ってみると、麺がまたヌルかったぁ。（笑）
おじちゃんマスクマン、頼みますよ～。
具材は特筆することはありませんが、まぁまずまずの冷やしですかね。

それでも連発でヌル冷やしはイカンですね。
スープはコチラの方が美味しかったのですが、麺がヌルくて残念だったのと、具材にもう少しヒネリが欲しかったですね。
今回はその辺を踏まえてこんな採点としました。