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【入店状況】2012-06-23 1351入店。先客4名、後続1名。昼食には遅い時間のためか客数は少ない。【注文】味噌めんこい(800円)。このメニューは夏メニュー10番。【待ち時間】5分。空いているためかあまり待たされずにすんだ。【麺】中太麺。麺恋ラーメンのものと同じものだ。【スープ】豚骨ベースの味噌スープ。麺恋ラーメンと同様の風味が感じられる。ただ、豚骨のほうが強く味噌は風味づけ程度に留まっている印象。謳い文句どおりマイルドなスープになっているが、逆に少し物足りない感じもある。【具】チャーシュー、葱、海苔、黒ゴマ。具の構成も普通の麺恋ラーメンに倣ったものだろうか。チャシューはやや薄め・大きめにスライスされたものが丼に張り付いている。葱の量はほどほど。【感想】無難に美味いメニューではあるが、季節限定メニューとしてはやや捻りが足りない気もする。もう少し味噌感が強いほうが好みではある。とはいえ、この店の場合はベースの豚骨が強いので味噌を合わせるのは意外と難しいのかもしれない。
ぬこ＠横浜さん こんばんは！ ＞季節限定メニューとしてはやや捻りが足りない気もする。 そうですか・・・ 豚骨に味噌は難しいのか。
ぬこ@横浜さん こんにちは この手の限定はだいたい味が想像できますね。昨年夏のBLTのように、「何それ？」ってのを期待してるんですが…。
ヨコべーさん、こんばんは。 ＞そうですか・・・ 豚骨に味噌は難しいのか。 豚骨が強いと味噌らしさが隠れてしまうのが難しいところなのかな、と思っています。 atomさん、こんばんは。 ＞この手の限定はだいたい味が想像できますね。昨年夏のBLTのように、「何それ？」ってのを期待してるんですが…。 無難に美味いとは思うんですけどね・・・。 でも、私もBLTのような意表をつくメニューをここのお店には期待してしまいます。 夏メニューで面白そうなのは岩のりサラダあたりですかね～。
ぬこ＠横浜
のりっぺ
わだち
GABAN
ネギ
千年
【注文】味噌めんこい(800円)。このメニューは夏メニュー10番。
【待ち時間】5分。空いているためかあまり待たされずにすんだ。
【麺】中太麺。麺恋ラーメンのものと同じものだ。
【スープ】豚骨ベースの味噌スープ。麺恋ラーメンと同様の風味が感じられる。ただ、豚骨のほうが強く味噌は風味づけ程度に留まっている印象。謳い文句どおりマイルドなスープになっているが、逆に少し物足りない感じもある。
【具】チャーシュー、葱、海苔、黒ゴマ。具の構成も普通の麺恋ラーメンに倣ったものだろうか。チャシューはやや薄め・大きめにスライスされたものが丼に張り付いている。葱の量はほどほど。
【感想】無難に美味いメニューではあるが、季節限定メニューとしてはやや捻りが足りない気もする。もう少し味噌感が強いほうが好みではある。とはいえ、この店の場合はベースの豚骨が強いので味噌を合わせるのは意外と難しいのかもしれない。