立川麺志
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Supreme
井之頭イチロー
エイザンチョウ
コメント
まいど。
ここも掘り起ししないとな～。
良く出来た純すみ系の一杯ですよね～。
前は青のりが入ってたと思ったんだけど…。あら？？
美味いですよね（＾＾）
したん | 2012年7月7日 01:27こんにちは～
またまた大台ですかぁ～＾＾
最近スープを飲み干したくなるような味噌に出会ってないので
とても気になりますよｗｗ
misonoちゃんのくだりも気になるぅ～！
mac | 2012年7月7日 13:28したんさん、コメントありがとうございます。
美味しかったですよ。麺の量がちょいと少なめでしたが。
使いませんでしたけれど、青海苔はカウンター上にありました。
立川麺志 | 2012年7月7日 22:08Macさん、コメントありがとうございます。
私、味噌ラーメンはそんなに食べたことがありませんので、
評価はあまりアテにしないでくださいｗ
＞misonoちゃんのくだりも気になるぅ～！
倖田來未も気になりますよ～ｗｗ
立川麺志 | 2012年7月7日 22:21まいど～
つけめんしか食った事ないけど旨かったな～
misonoちゃんって伸介と一緒に消えたような…ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年7月9日 00:48ジン１９７１さん、コメントありがとうございます。
以前は「つけめん」もあったのですか。
ぜひとも、夏期限定で復活してもらいたいですね。
立川麺志 | 2012年7月9日 20:54
スープは、生姜の香りが際立ち、コクと甘みのあるまろやかな味わい。表面を覆うラードの保温効果のせいか、かなり熱く口蓋の皮がむけるほど。
麺は、縮れ細麺。
茹で具合はちょうどよく、プリプリした食感で歯応え抜群である。縮れているため、スープがよく絡む。貼り紙によると、北海道から毎日直送されている本場札幌の麺とのこと。麺箱には小林製麺の刻印が。
具は、チャーシューが３枚、さいの目切りチャーシュー、挽き肉の炒め、メンマ、モヤシ、タマネギ、刻みネギ。
チャーシューはとろける軟らかさ。味付けは控えめ。対して、さいの目切りチャーシューは味付け濃いめで硬めな仕上がり。こげ茶色のメンマは、けっこう濃いめの味付けで、このスープとチャーシューの中にあっても存在感を示している。
久しぶりに、一滴残らずスープを完飲してしまう。
店名から連想したmisonoちゃんのことを冒頭で書き忘れてしまったｗｗ