この日は市内のとあるお店を目指しましたが、営業終了しておりふられました。その後何軒か伺いましたがいずれもふられ、最終的にこちらへ訪問です。夜の11:00頃という遅めの時間帯でしたが店内はほぼ満席。その後待ちこそ出ないものの入れ替わり来客があり人気があるようです。メニューを拝見すると限定ものもありましたが、前回訪問時に気になっていた表記をオーダーすることにしました。

少し待って提供された一杯ですが、パッと見漆黒に近いスープカラーがインパクトあります。一口啜った瞬間に胡椒のピリピリとしたスパイシー感と、濃口醤油のしょっぱさが合わさり、かなりジャンキーな印象です。表面にはアオサ海苔？がちりばめられていました。麺は太めの縮れ麺で、ボソボソとした食感。ワシワシと食べ応えがあり、この濃いジャンキーなスープとの相性は良いように感じました。チャーシューは中ぶりのもの2枚で薄めの味付け。その他にトッピングは煮玉子半分、白ネギ、メンマです。

胡椒と醤油の味が突き出たスープは、好き嫌いが分かれそうですが個人的には好みの味で完飲でした。まだまだ未食のメニューも多いので再訪は必至になると思われます。ごちそうさんです。