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「中華麺(¥800)」@日吉 大勝軒の写真商用後に、途中下車してランチで訪問。
空いているカウンター席を陣取り、
標題メニューを口頭注文。

御主人と女性スタッフ2名での切り盛り。
卓上アイテムに、醤油、酢、一味、ペッパーの構成。


でかい丼がカウンターに鎮座し、2玉分のボリューム量に、薬味のネギ、ナルト、メンマ、海苔、チャーシュー×2の構成は、見慣れた永福町系のルックス。

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140881906?size=1024


スープは表面に油膜を確認。
奥行を与える香味油としての機能に加え、熱々効果が得られる内容。


永福町系では、直近で頂いた飛田給 大勝軒と比較になるが、
オイル加減、煮干しの主張もこちらのお店は若干抑えめ。
http://ramendb.supleks.jp/review/690022.html
逆に非常に食べやすい仕様と考える。


【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140881996?size=800
麺は中太縮れ麺。
麺硬めのリクエストは受け付けていない様だが、
若干軟わ目の茹で加減だが、スープの絡み具合と相性は間違いない。


【ナルト】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140882051?size=800
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140882021?size=800
メンマは歯ごたえを感じる、ザクザク食感。
甘味を抑えた当方好みの味付けで、箸休めとしてもベター。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/140882068?size=800
チャーシューも脂身を抑えた部位で、
味付け、塩梅丁度よいもの。
スープにもマッチしており、及第点。

スープを啜る毎に一緒に入ってくるネギが非常によい。
キレのある醤油スープに清涼感あるシャキシャキネギがアクセント含め機能。

ボリュームある内容であるが、
最後まで飽きずに楽しめた。

新規顧客との商用につき、ちょいちょい利用する沿線となったので、
チャンスがあれば、再訪を検討したい。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ほよ~
またまた遠いところに・・・

アタシャ全然行けませんわ。
つまらん~

こんにちは。

永福系で二玉800円とはリーズナブルですね。
東横線沿線なら行くチャンスもありそうなので、
近々追随したいと思います。

ayashi | 2012年6月28日 08:35

Oh裏山

永福系では麺は柔目が良く似合いますね
お店によってはカタメを注文する事もありますが(笑)

Liberty | 2012年6月28日 08:39

日吉にも大勝軒。
ホント、いまや
ひと駅に一つの大勝軒ですねー。
今後のレビュも期待してます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月28日 09:41

日吉ミミさん(故人)とは関係はないですよね~

2玉でこの価格とはリーズナブルですね
こちらは遠いんで。。自分は松戸の名店にお邪魔しようかと。。

こう | 2012年6月28日 10:34

おはようございます。

うへ~ 日吉ですか!

昔よく行きましたが、ここ20年はご無沙汰ですね~

う~ん おいしそうですね。大勝軒。。。今ごろプチ嵌りですw

Stag Beetle | 2012年6月28日 11:30

え?日吉に大勝軒?
近所に住んでた時はなかったなぁ、と思ったら最近できたんですね。しかもこちらは永福系ですか〜。
本店で食べたら1000円オーバーだけど、このくらいの価格で食べられるとうれしいですね。
これからの季節、確実に大汗かきそうな一杯ですが、それもまたいいかも!

タム6000 | 2012年6月28日 12:07

どうも~

日吉…一度だけ降りたことあるけど、今じゃどう行くか分からないですw
永福町系なんですね。
まぁ、丼のデカいことw
お約束の絵柄ですなww

corey(活動終了) | 2012年6月28日 12:11

YMKさん こんにちは!

ここもボリュームがありますよね~

>新規顧客との商用につき、ちょいちょい利用する沿線となったので、

そうですか! では、白楽へもぜひ!!

ヨコべー | 2012年6月28日 12:17

どうもです~。

神奈川の商用ですか~、イイですねw
永福系も結構遠ざかっちゃってますので、何処かで頂きたいんですが…
デフォで2玉は流石のCPですね♪
連食には不向きなんだけど(苦笑)麺半分は勿体ないしww

おうじろう | 2012年6月28日 13:55

こんにちは。

ま、まさに永福な容姿。
なんだか本家の改善版みたいですね、イロイロと。
この系列は本家でしか食べた事がなく、、
久々に・・・・でも日吉は遠すぎて。。

hima | 2012年6月28日 15:20

どもです!
永福町系は以前に何度か食べましたが
何気に本店で食していません。
まずはそこからですね^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年6月28日 15:32

どーもです!

日吉に永福系の大勝軒があったんですねw
近くによく行くのでお邪魔してみたいと思います^^

チャンタ | 2012年6月28日 17:25

YMKさん、kaitです。
旨そうっす。
が、いけません。グスン。

kait | 2012年6月28日 17:42

ども~
2玉食べて一桁台の体脂肪・・・羨ましいッス(^^♪
フルマラソン頑張って下さい!

はち ~減量中~ | 2012年6月28日 18:28

毎度~

永福ええね~

地元に永福派生の赤坂味一(ワンコイン)があるんで、800円って割高に感じてまうw

アカンな~同好会 | 2012年6月28日 20:51

こんにちは。

こちら行かれましたか。
私もだいぶ前のことではっきりとは覚えていませんが、なかなかの一杯だったように
記憶しています。
こんな煮干の効いた一杯を、ときどき無性にいただきたくなるんですよね♪

NSAS | 2012年6月28日 21:44

まいど。
日吉大勝軒は随分前に行きましたよ。
懐かしいなぁ~。
掘り起したい気もするけど…。
遠いwww

したん | 2012年6月28日 22:46

どもー。

遠いんですね~。
永福系ってあまり食べたことがないんですよ~。

Ra.Ibasen | 2012年6月29日 00:09