No.152 2012.7.2(mon)らーめん￥600
『みそ汁』
関東心残り抹消ツアーin門仲。てかキッソーの続きっす^^
時間プリタツっとあるので→木場からチャリ押して、の～んびり徒歩っと向かいます。
途中の赤札堂でトイレ借りて、確認がてらコチラの前まで行ってみると→12時40分頃で待ち5～6人。予想どーりの集客。
少し休憩入れたいので、チョイ先のミニストップで冷コー＆黒ウーロンでクールダウン。
腹も落ち着いて来たかな？ってな13時25頃に、ミニストップ出てコチラに訪問→おっ、並んでますね～^^店内満席で中外合わせて6人待ち。
待ち中の退出客の中に→大好き“凪グループ”の大将（かな？）が居ました。てか凪煮干で大阪進出して欲しいな～
話戻して、コチラもキッソー同様の→サブスリーなパワフル店主さん＆尊敬に値するイラストセンスの女将さんの、連携ナイスな夫婦オペ。
待機チェアーで先行オーダー→キッソー食破直後で、胃キャパ40％弱なので「二：らーめんで」とデフォコール。
少しして席が空き、スレンダーな女将さんの声掛けでカウンター席にエスコート。
優しく響くしっとり系のBGM、魚介がフワリと香る好空間に→期待値がグングン上昇！
流石サブスリーな軽快フットワーク・オペレーションで、デフォラーが配膳→シンプルisナイスなルックス。イイっすね^^
先ずはスープから飲→こちらのキャッチコピーの「みそ汁の様に飽きの来ない味わい」ってのが激シックリ来る、優しきクリアな味わい。
ファーストタッチは、正直薄い？と肩透かしな印象でしたが→飲み進むに連れ、じわじわ～と押し寄せる豚骨＆魚介W汁の燻銀な旨味に脳が支配されてく～^^
でレンゲ4～5口目には→嗜好ド真ん中にシフトし完全なる虜に。じわ優旨～^^
麺は→ツルモチコンセプトの中太タイプで、意外にソフト仕上げの柔優麺。歯応え感キープ系ファンの僕ですが、こーゆーのもキライじゃないヨ^^てかスープにはマッチしてたな～
トッピン具が良かつた！→コレ旨っ！なサックリでホロロなロース系チャーシューが1枚、コレマタ旨っ！なサク＆クニュっと食感を両立させた角材系上出来メンマが3.2本、海苔1枚にネギパッパ。
キャパシティを軽く超えちゃったけど→激フェイバリットな濃厚魚介テイストで難無く固形物を完食。
そんでもってスープも、みそ汁を飲み干すが如くグビグビ～っと汁完フィニ。ご馳走さま～
油分レスで優しくて美味しい、それでいて飽きレスなエブリデイ＆エブリバディな一杯やね^^
“広皆望”と言うコンセプトを見事に具現化した→老若男女は勿論、病み上がりタイミングでもズバーっと行けちゃいそーっすね^^
残り少ない関東で過ごす日々。転職者の特権？な有休をフル活用し、チャリっと楽嬉しいプチ遠征ラ連食。
キッソーもグレイトでしたが→実はコッチが本命でした。ホント優旨やったわ～^^また～