http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11285689257.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日


せっかく豊島区に来たのだから、前々から狙ってたこちらの店に行ってみましょう、ここに来るのは以前の煮干し店以来です。

３時１０分到着、でも実は３０分前に到着しておったが、ここらのパーキングは満車、こんなにもパーキングが多いのに全く空いておりませんでした。　

店内はこんな時間でも混んでおってほぼ満席。　　

ではジャンクはやめて味玉中華そばで行きましょう。

待つ事１１分でラーメン到着。

けっこう醤油がきつそう、ではズズズ。

おっとこれは、見た目どおり醤油の味が強いですが全然ショッペくないですわ。　

かなりオイリーで熱々、ええですねぇ、ベースは鶏になるのかな？でも主役は醤油の味ですねぇ。

魚介がほんのり、このスープを飲んでると魚醤のスープを飲んでる気になります。

昔ながらと言うとわかりやすいけど、東京の昔ながらとは違いますね、イメージは東北の海側の昔ながらスープって感じ。

麺はサラリスープに似合わないかなりの太麺、ごわごわな縮れのガシガシ歯ごたえ、風味がめっちゃ強く、まるでつけ麺用の麺です。　　

チャーシューは大きな肉が２枚も、味付けは美味しく適度な歯ごたえはあるが柔らかく旨い。

玉子は強い味わいの半熟、もしかしてスープが染みて強い味に感じたのかも。　

メンマは薄味、短く細いカットで食べやすくコリコリ。　　　

ネギが多めで、多めの脂により香り立って薬味の役割を抜群に果たしております。


これはワシは好きですねぇ、ラーメンと言ったら醤油ラーメン、そんな昔を思い出してしまうくらい醤油を全面に出したラーメンでしたわ。