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「肉野菜つけ麺 中」@ones onesの写真1000円。2012/6/27、20:00時前訪問。前なし、後2人。
入店時に豚臭さなし。ピーク時のみか?
[人気メニューランキング一位][当店のオススメは肉です]に従い上記メニューを注文。
前回訪問時のつけ麺の時は聞かれなかったが、あっさり魚介と濃厚とんこつがあるそうだ。

中は300g。濃厚豚骨、熱盛りで頼む。
別盛りで肉野菜。ブロック肉は塩味香ばしくうまい。ほぐし豚はスープにすぐに突っ込んでしまい、そんなに印象残らず。
野菜はモヤシ主体のキャベツちょい。ちょい茹でくらいだが、生っぽさはなく、いい感じ。

前回の反省を踏まえ、スープを混ぜてから飲む。底に溜まってた粉で濃さアップ。
濃厚豚骨に魚介はほとんど感じず。混ぜると粉っぽさはある。やはり独特の薫りが鼻から抜けてうまい。
中盤からほぼ感じなくなったが、わずかに唐辛子系のピリッとした辛み。

太角ストレート麺。熱盛りは一度水で締めた後に再度湯通しのため、冷や盛りの硬さはないが、腰のあるモチモチ感は損なわれず。
割スープを頼む。カツオ系。ごはんが入ってた。肉野菜だとデフォなのか。
締めの気分でサッパリと完食。
酢も試そうと思っていたのに完全に忘れていた…

CPで上記点数。

P.S.誰かあの納豆を彷彿とさせる薫りがなんなのか教えて下さい。

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