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6月29日(金)12:00頃到着、注文は【醤そば】を普通盛りで注文。およそ10分程で着丼。何回も食べているんですが、一応、スープは動物出汁も感じられ、魚介系XO醤入りとのことで程よく魚介風味も感じられるピリ辛モロヘイヤ入りとろみスープ。どちらかと言うと、魚貝と言うより動物出汁の方が前面に出ている。相変わらず太縮れ麺のもちもちツルッと感は健在。のど越しも良好。具は鶏チャーシューのバラロールタイプ2枚と、海苔、メンマ、白ネギ。途中から、ゴマをたっぷり投入、秘伝の出汁をガッツリ入れて味チェンジ。昼間はそんなに混んでませんでした。ご馳走様でした。
およそ10分程で着丼。
何回も食べているんですが、一応、スープは動物出汁も感じられ、魚介系XO醤入りとのことで
程よく魚介風味も感じられるピリ辛モロヘイヤ入りとろみスープ。どちらかと言うと、魚貝と言うより
動物出汁の方が前面に出ている。
相変わらず太縮れ麺のもちもちツルッと感は健在。のど越しも良好。
具は鶏チャーシューのバラロールタイプ2枚と、海苔、メンマ、白ネギ。
途中から、ゴマをたっぷり投入、秘伝の出汁をガッツリ入れて味チェンジ。
昼間はそんなに混んでませんでした。
ご馳走様でした。