このサイトに参加して１年が過ぎました。
実は此方が採点第１号店だったりします。
２度採点しておりますが、甘味の強いスープがどうも私の口には合わずかなり低い点数に・・・
しかし、此方と「北の大草原 四谷店」のレビューを拝見しても私と同感な方は皆無でして、自分の味音痴ぶりを痛感しておりました。
所用で亀戸に来たのでもう１度だけ食べてみる事に。

昨日の１４：４０分到着。先客４名。店員さんは男性３名で元気がよろしい。
店内は小奇麗な感じで居心地まずまず。
紙に書いてある能書きを見ていると、「ジュワー」と野菜を炒める音が聞こえ、期待が高まります。
高台で良く見えないが２名の方が、それぞれ野菜炒めと麺茹を担当している模様で、タイミングを合わせ６分ほどで目の前に。

スープにはラー油がかなり入っており真っ赤です。
具は炒めた野菜（モヤシ、白菜、玉ネギ、）挽き肉、メンマ、コーン、薬味ネギで美味そうです。
スープを一口。あれ？以前感じた強烈な甘さは感じません。
程よい甘さで味噌の旨みも良い感じ。
とても熱々で美味いがかなりしょっぱい。
ラー油がかなり効いており味噌の風味が感じ取れないのが残念。

麺は黄色い中細ちぢれで腰が強く、スープにも良く絡み美味い。
白菜が食感良くしょっぱいスープの箸休めに丁度良いが、モヤシがしんなりし過ぎなのと量が少ないのが残念。
メンマはけっこう大振りでコリコリ美味いが硬い物も混ざっていました。
穴あき蓮華で楽しむコーンと挽き肉も美味いがやはり量が少ない。

途中でニンニク・豆板醤を投入して楽しみましたが、ラー油が強い為かあまり変わりませんでした。
スープを２割ほど残してごちそうさま。
以前感じた砂糖のような甘味は何だったのでしょうか？
それとも私の味音痴が治ったのかも。
まあ何にせよ美味しく頂けたので良かったです。
次回の為の「味付け玉子」のサービス券はもちろんちぎって来ました。