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亀戸エリア強化週間。四谷店が高ランクらしいので、期待して入店。店員さんにおしぼりを頂いて少々。早い出来上がりで到着。表面の油の効果なのか、最初から最後までアチアチのスープ。野菜の旨味がよく出てて、あっさりな味噌だがしっかりな重みがある。麺は縮れのオーソドックスなもの。玉ねぎは薄め・細めが好きなので、ここのは真逆でげんなりした。が、考えを改める必要あり。炒めた野菜群、これらはスープとの絡みが抜群。大きさがバラけてるのが残念だけど、味、食感のほうは文句無し。このラーメンにはバターを浮かべてみたくなるかな？味噌バターコーンというのに憧れを抱くような…。とにかく野菜の素材を活かしてて、ラーメンなのに健康にもよろしそう。味噌が基本で７５０円なのはちと高いけど、それ以上の満足感。
ペンギン軍曹
わた
ラーメンマン
たける(喫煙者)
泉
マークス
四谷店が高ランクらしいので、期待して入店。
店員さんにおしぼりを頂いて少々。早い出来上がりで到着。
表面の油の効果なのか、最初から最後までアチアチのスープ。
野菜の旨味がよく出てて、あっさりな味噌だがしっかりな重みがある。
麺は縮れのオーソドックスなもの。
玉ねぎは薄め・細めが好きなので、ここのは真逆でげんなりした。
が、考えを改める必要あり。
炒めた野菜群、これらはスープとの絡みが抜群。
大きさがバラけてるのが残念だけど、味、食感のほうは文句無し。
このラーメンにはバターを浮かべてみたくなるかな？
味噌バターコーンというのに憧れを抱くような…。
とにかく野菜の素材を活かしてて、ラーメンなのに健康にもよろしそう。
味噌が基本で７５０円なのはちと高いけど、それ以上の満足感。